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回到家里,王晓宇放下东西,对狗蛋说:“一会儿你就跟着我做,我这个配方是一个能人教我的,你跟着我做一遍,能学会多少就看你的了。”
“行,我一定好好学。”狗蛋答应道,也没多问。
首先是食材的腌制,王晓宇照着配方一步步来,狗蛋也跟着做。
不知道为什么,狗蛋感觉这次特别容易上手。
只要王晓宇做一步,他自已就能学会,马上就能操作。
没多久,两人就把买来的肉都腌制好了。
接下来是清洗海鲜和蔬菜,这个没什么好教的,只要仔细点就行。
然后,他们把清洗好的蔬菜按照合适的大小切好,狗蛋认真地学习着,切出来的蔬菜和王晓宇的完全一样。
弄完蔬菜,肉也腌制的差不多了,两人又分别把肉切成块。
再接下来就是串烧烤串了,这可是个体力活。
两个人忙活了一个多小时,才把所有的肉和蔬菜都串好。
最后,就是最主要的重头戏——调制调料粉。
狗蛋跟着王晓宇用买来的一大堆调料,分别调制了不辣、微辣、重辣几种不同的调料粉,到时候可以根据需要直接取用。
一切准备就绪,王晓宇跟狗蛋说:“这么多东西,我们俩也吃不完,要不我们就烤几个试试看,如果好吃的话,我们去镇上实战一下卖烤串怎么样?”
狗蛋一听,顿时觉得这是个好主意。这可是个实战的好机会!
于是,两人拿出一个小烤架,照着配方烤了几串牛肉串和蔬菜串。
味道还真不错!两人边吃边烤,差点停不下来。
狗蛋从来没有想过自已做的东西能这么好吃。
他看着王晓宇,眼中满是感激之情:“小鱼,谢谢你!如果不是你教会我这些,我可能永远都不知道自已也能做出这么美味的烧烤!”
王晓宇提醒狗蛋,让他赶紧打电话给女朋友,告诉她他们准备去镇上的集市卖烧烤,让她找个好地方,顺便租个烧烤炉。
“哈哈,你小子可以啊,越来越会做生意了!”狗蛋笑着说道。
“别贫了,快打电话吧!”王晓宇催促道。
于是,狗蛋赶紧给女朋友打了电话,告诉她事情的经过。
女朋友听后十分支持,很快就找到了一个合适的地方,并租好了烧烤炉。
接着,王晓宇拿出一个硬纸板,在上面写上了价格:荤的一块钱两串,素的一块钱五串,蒜蓉生蚝两块钱一个,花甲粉丝五块钱一份。
这是他和狗蛋商量好的价格,利润最高的还是素串,一个两毛钱的土豆能串七八串,而且这些材料都是从张大妈家拿的,几乎不用花钱。
两人把串好的串串和配好的调料都搬上了三轮车,兴高采烈地往镇上赶去。
到了集市上,只见张晓凡正在路口等着他们。
她已经提前占了块摊位,摆好了桌子和两个烧烤架,她妈妈也在那等着,笑眯眯地看着他们。
狗蛋和王晓宇跟张晓凡和她妈妈打了招呼,就开始搬东西。
这回他们一共带了200多串牛羊肉、300多串各种蔬菜、还有生蚝20个,花甲大概够做10份,至于能卖出去多少就不好说了。
东西摆好,张晓凡和她妈妈就开始吆喝起来:“新鲜串好的烤串,便宜卖啦,不好吃不要钱!”
那香味飘散开来,吸引了不少路过的行人。
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