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然后白昭昭就带着她的PD和拍摄,按照导演组提供的视频,一家一家的去村里给钱。
不过跟着她的PD很疑惑,她是怎么凭借视频就知道哪位爷爷奶奶住在哪一家的?
难道在他们没有拍到的地方昭昭老师已经和村里人这么熟啦?
而且每一个看见她的爷爷奶奶几乎都会说,“可怜见的,昭昭你居然连骟猪都学会了。”
“……”是谁这么八卦?
白昭昭还惦记着回家做饭呢,最后到二贵家,把钱给了谢香兰,还偷偷的跟她说让他们别送东西了,要不每天都得来这么一出。
白昭昭一回到家便看到唐一诺正安静地坐在院子里。
可能是因为她今天并没有做太多事情,身上也并未出汗,而且中午刚换过衣服,所以也就不需要像其他人一样再次更换衣物了。
白昭昭自己倒是跑了一身汗,需要去冲个澡,看唐一诺无所事事,她询问道:“一诺,你能帮我到地里摘些韭菜花吗?”
“当然可以!你真的要做手把羊肉和牛肉面吗?”
“是的呀,你不是很喜欢吃这些嘛,我知道你不是喜欢开玩笑的人。”
听到这话,唐一诺非常开心,她立刻拿起菜篮和剪刀,高高兴兴地出门去采摘韭菜花了,果然她在白昭昭心中是特别的。
白昭昭换好衣服之后走进厨房,开始着手炖牛肉。
幸运的是,厨房里各种香料应有尽有。
导演组送来的这块牛肉是一块健硕的腱子肉,她首先用牙签在肉上扎出一些小孔,这样在焯水时就能更有效地去除血水,同时在待会儿炖煮时也会更加入味。
牛羊肉的焯水步骤大致相同,其中最关键的除了常见的葱姜外,还必须使用高度白酒。
此外,焯水的过程中千万不能盖上锅盖,待血沫浮出后,将肉捞出,用热水仔细冲洗两遍即可。
再重新加热水炖煮,加葱姜蒜,花椒大料小茴香,香叶辣椒白胡椒粉!一定要加白胡椒粉!开锅后小火煮它两小时!
这两个小时她又能准备其他的东西,导演组看她又熟门熟路的和起了面,有一种他们拍的不是生活类综艺,而是在拍舌尖上的华国。
唐一诺提着一大把韭菜花回到厨房,将它们放在灶台上后,便一屁股坐在灶口前,熟练地拿起几根干柴塞进炉灶里,然后又顺手将韭菜花整理出来备用。
两人一边干活,一边闲聊着。
“你似乎对烹饪颇有心得?”唐一诺好奇地问道,主要是白昭昭的年纪摆在这里,年纪轻轻又去了H国,她从没想过白昭昭的厨艺也这么好。
“嗯,小时候曾学过一阵子。”白昭昭轻描淡写地回答道。
“学过厨艺?”唐一诺惊讶地追问,“什么时候开始学的?”
“是啊,大概是七岁那年吧,那时我还没有这个灶台高,但不知为何突然迷上了做饭。由于身高不够,我还得搬个小板凳踮起脚尖才能勉强够到灶台,哈哈!”白昭昭回忆起儿时的趣事,不禁笑出声来。
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