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安辰勋摇摇头?“一样,也不一样,主要还是了解学习。”
叶柠菡听不明白。也知道再问也问不出来什么。索性不管了。反正安辰勋就这样,回来就没事天天也不忙。忙起来就是失联状态!
晚饭,安辰勋定了日料。当叶柠菡听到安辰勋嘴里说出日料两个字的时候,都快惊呆了。
只是他还是第一次吃寿司。现在就知道日料这个词了。
等服务员把他们带进包厢。叶柠菡都看愣了。竟然是坐在地上的小日子包厢!
看叶柠菡一脸吃惊,安辰勋解释道。“这里各国客商都很多。所以日料也很正宗。上次你没吃到刺身。这回给你补上。”
说着服务员都开始上菜了。寿司有好几种,还有鲷鱼和金枪鱼。就连那个粉红色腌渍姜片也有。
这可把叶柠菡乐坏了。看着是很正宗的了!
安辰勋拿起清酒给叶柠菡倒了一杯。
“我能喝吗?”叶柠菡有点吃惊。
“度数低,没关系,就这一壶。吃生鱼片一定要喝清酒。”安辰勋道。
叶柠菡一脑门问号。这个她还真不知道。安辰勋夹一块金枪鱼,继续道。“最正宗的吃法是,生鱼片放进嘴里先嚼三口,再喝一口清酒。”
安辰勋说完,就把这套动作做了一遍继续道。“然后感受清酒刺身结合带来的味道变化。随着清酒咽下,嘴里的酒味会由浓到淡,给生鱼片带来三个层次的味道变化。你试试?”
叶柠菡有点不信,要说日料她可没少吃。网红贵船店她也去过。怎么就没听有哪个博主说过呢?
也不知道安辰勋是从哪里学来的。她将信将疑的试了试鲷鱼。
嗯。你别说,还真是这样!
叶柠菡忍不住又加了一块金枪鱼。嚼了嚼,是普通的金枪鱼,清酒入口冲散了鱼腥味,也没有了生鱼肉的清凉感。
感觉鱼肉更加滑嫩了,接下来竟然是清甜味。在最后要咽下去时,满口腔都是鲜美的鱼肉香。
“真的啊!好像真的激发了三个层次啊!哈哈。”叶柠菡像是发现了新大陆。
叶柠菡还要再试,就听安辰勋道。“先吃寿司吧。好的寿司,是厨师握好就直接递给客人。米饭团应该是热的。”
这说法,没听过啊。叶柠菡上一世吃寿司的都是凉的呀。她拿起一个放进嘴里。
温的。
真的还有温度,不是上一世吃的那种冰凉感。米粒软糯Q弹。不像凉的那么散,微微带点糯糯的意思。
这寿司也给了叶柠菡惊喜!
本来没什么特殊做法,也没什么名贵食材的一顿日料。简直给叶柠菡打开了新世界的大门!
整个人都开心起来。
“你说的学习了解,不会就是这些吧?这么会吃?”叶柠菡问。
安辰勋慢慢道。“当然不是,有很多,各方各面。吃的只是很小一部分。不过还挺难,比如红酒品鉴我就不会。”
叶柠菡一口清酒差点呛住。
要不要这么高大上啊!这过分了吧。这让她这个穿越人士的脸往哪放?
红酒品鉴,不懂啊!这可不是刷视频能刷会的!
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