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除了这些以外,还有不少的牛肉以及牛下水等物,另外还有一些羊肉,现在的天气还有些寒冷,这些东西也是从高阳出发路过保定府外城时周建安准备的。
而且还加了些冰块,这些东西也没有一丁点的变质。
没错,周建安打算做一次火锅试试,
在这个时代,牛下水之类的东西几乎也没人要,所以周建安花了不到半两银子,就买了几十人吃的材料,也算是物超所值了。
看着周建安将一堆堆的牛下水拿了出来,孙家三兄弟纷纷捂住了鼻子。
“大哥,这玩意是啥啊,咋么这么难闻,看起来都好恶心,你不会打算拿他们做晚饭吧。”
从孙之浯的语气中都能听出嫌弃来,周建安笑了笑,没有搭理他们三人,而是叫来关宁,交待他们如何清理,切片。
而后他便拿出一口大铁锅,开始制作火锅底料来。
火锅好不好吃,食材的新鲜口感很重要,火锅底料更是重中之重。
而周建安在后世可是最喜欢吃火锅的,而且还喜欢自己动手制作火锅底料,毕竟作为特种兵,乱吃外面的东西是有一定的危险性的。
将一系列的材料依次放入锅中,满满的抄出香味,不一会,一股子火锅底料的香味便四散开来,整个四周,全都飘荡着一股火锅底料的香味。
而后周建安又取来几个铁锅,将满满的一锅底料分成了好几锅,这样就能保证每一个人都能顺利的吃上火锅。
而后在起了另一个大铁锅蒸上了满满一锅的大白米饭,毕竟火锅这玩意下饭可是一绝。
正在摆弄着,一直在屋内闲谈的崇祯,孙承宗,孙传庭三人也被香味吸引走了出来,他们循着香味便来到了锅边。
“建安,你这是何物,闻的我口水都快流出来了。”
崇祯看着红彤彤不断翻滚的大铁锅内,不停的吞咽着口水,就连孙承宗和孙传庭两人也被着美味吸引。
周建安看得出来,两人咽口水的动作丝毫不比崇祯要慢一些。
“叔父,这叫火锅,在等一会就可以吃了。”
周家安一边忙碌着一边介绍道,崇祯猛地吸了一口香气,而后伸出手在身上使劲的擦了擦,乐呵呵的说道。
“好,好,咱们就再等会,再等会。”
崇祯嘴上说着等,可面上已经有些等不及了,懂他心意的王承恩则赶紧从马车上取来木凳,让崇祯坐在锅边,不停的闻着火锅里飘出的香气。
周建安要是在慢一些,恐怕崇祯就闻饱了。
不多时,关宁等人便把已经分装好的牛肚牛肉等物给端了上来,洗的干干净净的这些东西,再加上改过刀,他们也根本看不出来是什么。
至于崇祯,就算不洗放在他面前,也不知道是什么。
而后,周建安便夹起一块毛肚,教崇祯如何操作。
七上八下,周建安是得其精髓了,而后将烫好的毛肚放在崇祯碗里,崇祯迫不及待的放进了嘴里,一口下去,脆爽可口,不停的夸赞起来。
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