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这四条腿也从内侧同样的破皮不破肉,四蹄转圈划开,沿着脂肪层用大拇指卡着侵刀刀尖,不一会儿,一张完整的狍子皮就被张初一扒了下来。
把狍子皮平铺在地上,用侵刀从皮子的屁股朝着脖子的方向开始刮油。
“建国,以后打着野牲口扒皮的时候切记,一定要沿着屁股向上,顺着毛根刮油,要不然不是把毛刮掉,就是把皮刮漏,那样的皮子就不值钱了。
呐,这就算一张立立整整的熟皮子了。”
此时的王建国眼里,张初一仿佛变成了他的师傅张春福,无所不知、无所不能,单单剥皮就有这么多说道儿。
王建国对跑山的想象,不再是以前随随便便十个人扛个枪进林子就能满载而归。
三百六十行,行行不容易。
“初一哥,这个我扒皮啊,你帮我瞅瞅。”
王建国跃跃欲试,张初一却摇了摇手。
“这个死的时间长了点,不好收拾,再说你二哥等的都着急了。”
张初一边说边用侵刀划开了狍子的肚子,因为死的时间不长,口子一开,里面的内脏还冒着热气。
接着把肠子掏出来挂在树上,嘱咐王建国这也是跑山的规矩。
提溜着其他内脏往前走。
“初一哥,这玩意咋不扔了?腥臊烂臭的也不能吃。”
“哈哈,前面是我师傅下的夹子,狍子窝附近狼也多,等会咱把这些个玩意儿洒在夹子旁边,要不然我在刚才打死狍子的地方就把它开膛了。
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到时候就算夹不着狼,它吃完下水也就不咬咱套住的狍子了。”
就这样,张初一带着王建国一路走一路撒诱饵,天擦黑才回到了李二驴搭好的窝棚。
老远李二驴就在火堆旁边杵着,见着张初一他们回来,赶忙迎了上来,一把接过了王建国背上的狍子。
“可以啊你俩,这么会整俩个,我说你小子带着建国呢,合着知道一个人拿不动,这是抓壮丁呢!”
“哈哈,二哥,你没去可亏的慌,初一哥教了俺独门秘籍!”
王建国神神秘秘的冲着李二驴说道。
“就他?那都是你二哥玩剩下的,一会儿吃饭给你讲讲,二哥我一个人走路碰上青皮子的故事。
再说了,张初一这小子天生的跑山料,跟他出去就没有空手的时候。”
二驴子也是老把式了,歇了半天,接过扒了皮的狍子,三下五除二就卸下来两条肉切成小块,把剩下的大半扇扔到雪地里埋了起来。
接着掏出马背上的小行军锅,把肉块搁猪油一炒,加上酱油和调料,这味儿嗷一下子就出来了。
馋的王建国直围着火堆打转转。
张初一则是趁着李二驴炖肉的功夫,把另外那个小一点的狍子扒了皮收拾利索。
“二驴,谁要是娶了你可是享了清福了,除了长的磕碜点,哪哪都是把过日子的好手。”
张初一还不忘调侃二驴子。
“滚一边去,你信不信我跟建国聊聊那晚你做的梦?”
(?????)
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