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齐藤彦想了下继续介绍:“玉子烧主料是鸡蛋,成品有点像蛋糕的软的那种口感,如果你不喜欢吃蛋糕类的口感,那就不要尝了。”
“那我看看哈~”星野爱听到口感跟蛋糕差不多,第一时间联想到了蛋糕的价格,如果也是跟那个价格差不多的话,再说吧。
齐藤彦没有干扰星野爱的选择,而是对她说道:“如果你不想踩坑的话,看到感兴趣的可以先问我一下,我姑且对它们有点了解。”
“诶?彦君对小吃也很了解?”星野爱听到齐藤彦这么说感到有些惊讶。
与他相处了两个月,她感觉齐藤彦对小吃也不是很热情。
“也不能说是了解,只是知道一点而已。”齐藤彦谦虚的回道。
关于小吃方面知识,他也是在这几天临时补的。
“那边的呢?”星野爱指着远处的一家摊子说道。,她看到那边酱色的烤制小吃有点想吃。
齐藤彦顺着星野爱指的方向看过去,那家摊子正好有顾客站在面前等待着。
此时摊位上的铁板上有一块酱色的食物,摊主正在给那份食物淋着白色的沙拉酱汁。
“那是御好烧。”齐藤彦看了眼摊子上写的字后故意直说了名字。
“我不是问这个,我是问材料和制作方式。”星野爱当然能看得到上面写着的招牌。
“这个你也看到了,是铁板烧系列。”
齐藤彦回忆着说道:“御好烧又分为关西风味的大阪烧,广岛风味的广岛烧,不过我估计那边的是大阪烧。”
“至于材料,一般是猪肉,虾,包菜丝,鸡蛋,红姜丝...”他干脆连着做法一起说了出来,“先将油倒在铁板上面,然后搅拌食材,将它们摊到铁板上烤熟,等到烤熟后,翻面倒上调制好的料汁,大酱,挤上蛋黄酱,撒上海苔粉,放上木鱼花,这样就做好了。”
齐藤彦想了下补充倒:“做法方面个人差异,材料放的顺序会有不同,不过材料基本就那些,不过可以额外加蛋之类。”
“你应该对这些不过敏吧?”齐藤彦保险起见问了星野爱一句。
她问得这么详细,大概是对大阪烧有点兴趣,或许就是想尝,但可能有其他原因,又不过去。
“目前我还没过敏过。”星野爱摇了摇头答道,但又对齐藤彦突然问她这件事感到疑惑:“你问这个干嘛?”
“没什么,走吧。”齐藤彦拉着星野爱向那家大阪烧走过去。
“诶?”星野爱被拉着走了一会,发现齐藤彦带她走去的就是她询问的那家店,“我只是好奇而已,不是想吃。”
此乃谎言。
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