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理由都是现成的,府里那么多人都等着吃饭,你们还想另外吃别的菜,当然要自掏腰包。
数完铜板,晨耕又嘀咕起来:“关键是做得也不咋样,净糊弄我们,都不是正经厨娘做的,不过是灶上帮工的婆子,只管炒熟便不管了……”
姜芙好奇:“啊,还能这样?”
拿钱了还不好好办事,挺不讲究的。
晨耕点头:“是啊,前几次是少爷的同窗请客,我也跟着去了,每次差不多都是如此。”
想到吃得脑满肠肥的王婆子,那人管着大厨房,面上憨厚,听说内里最是奸猾,姜芙若有所思。
发完牢骚,晨耕掰着手指头,盘算着后天去要哪几道菜。
回头看了一眼烧水的炉子,姜芙将他拉到一旁,小声说道:“我做菜还可以,你要是能弄来肉和炭,咱们可以试试自己做。”
至于青菜,林保家的刚送来那么多,足够吃了。
晨耕眼睛一亮,又有点不相信:“姐姐真会做?”
不过,一想到自从她来了,这小院里发生翻天覆地的变化,晨耕又觉得,做菜似乎也难不倒姜芙。
“要不今晚先擀个面条,你尝尝。”
姜芙让晨耕去大厨房要了面粉,回来就兑水和面,做了一锅青菜面。
连林越都吃撑了,在外面转悠了半个时辰,才回房温书。
第二天,晨耕一大早就没影了。
忙了大半天,他弄回了鸡、羊肉和炭,各种调料,还按照姜芙的要求,弄来一块长方形的石板。
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其实姜芙最想要的是铁板,奈何铁在这个时代不是随便能弄到的,只好退而求其次。
杀鸡炖汤,鸡翅鸡腿提前卸下,鸡杂取出收好,小锅里的高汤一直吊着,胸肉煮熟,拆成鸡丝备用。
羊肉切块,提前腌制。
面团揉好放在盆里,盖上屉布,防止落灰。
小院里没有厨房,姜芙干脆就把东西都放在石桌上。
看到她和晨耕忙碌的身影,林越这才知道,他们居然打算自己做饭,招待同窗。
他怕他们有压力,还主动说道:“这几位都不是挑剔的人,如果实在不成,去大厨房要几个菜也就是了。”
倒是晨耕听得不乐意:“才不会不成呢,您就等好吧!”
姜芙偷笑一声。
到了第二天,客人们准时到了,都没空手,有人提了一壶酒,有人拿了一包点心,还有人带了一罐茶叶。
姜芙提前泡好茶,让晨耕端出去。
她自己则把小炉子搬到角落,又架起石板,开始烧火。
先上了鸡汤,一人只有一小碗,但因为炖了很久,滋味儿十足,喝得众人齿颊生香。
然后是生灼菜心,炒油菜,菜叶都是掐的嫩叶,小小一片,吃在嘴里甚至还带着淡淡的甜味。
这个季节能吃上一口,简直令人喜出望外。
有人指着自己的嘴:“我这舌头上都生了火疮,就馋这小青菜!”
众人哄笑。
林越也不隐瞒:“是我姑祖母开了一块地,自己种的。”
前两道都是素菜,姜芙抓紧时间拌好了鸡丝,鸡丝不多,但没关系,她还切了黄瓜和芫荽,最后淋上几滴胡麻油,堆得高高的,也是一大盘。
大家举起筷子,没人挑鸡丝吃,反而都盯着黄瓜丝,觉得爽口。
还有爱吃芫荽的,更是高兴得直点头。
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