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一共九道菜!
摆上桌之后,叶星才知道,誊汀所言的齐晏手艺好是什么意思了。
虽然还没有吃,但是……
光是嗅着那令人口水狂涌的味道就足以让人垂涎三尺,再加上诱人的色泽,色香两方面几乎是满分了。
“我去,你这……专业的啊!”
就算是吃过很多美食的叶星此刻也不得不服气了,虽说这些菜似乎看着都挺平常的,比如蒜薹炒肉,酸辣土豆丝,红烧鱼等等。
但是……
一般人有一两个,乃至两三个拿手菜就不错了,但齐晏这边,九道菜,几乎每一道都让人眼前一亮。
这就是简单的厨艺爱好者能解释了。
毕竟……
九道菜,都能成席了。
“行了,都坐吧!”
齐晏招呼了一下,当然,用不着他说,誊汀杨曼婷几人早早就坐下了。
米饭并不是系统这边来的,用的是普通的大米,但这些菜,足以弥补缺陷。
“我要开动了!”
唐沁已经忍不住了,拿着小碗,赶紧给自已碗里弄了块鸡块!
一口进去,那个香啊,简直要把舌头吞进去了。
“唔,太好吃了!”
“而且一点也不柴!”
红烧鸡块其实比较难做,主要是鸡这个动物,除却腿啊翅膀啊之类的地方,绝大多数的肉质都比较紧,因此很难入味。
再加上身上多的是柴肉,比如鸡胸,因此做出来的炒菜,多数没有香味儿。
所以……
想做好一道鸡相关的菜品,鸡的品种是最重要的。
甚至可以说,鸡的好坏,完全可以决定菜品的上限。
这点就和猪肉不同,毕竟就算是普通的饲料猪,只要手艺好,做出来的还是挺香的。
可饲料鸡,尤其是稍微老一点饲料鸡,那肉吃起来跟啃干柴一样。
齐晏解释了一下:“自然好了,毕竟是土鸡,这一只花了我两百多呢,肉质比饲料鸡好太多了!”
“难怪!”唐沁又吃了一块:“唔,好香!”
一旁杨灵见状,有些无奈的提醒了一声:“虽然你不是演员,但是说不定以后也是要走演员这条路子,得注意一下自已的体重!”
“好好好,我知道了,快吃快吃!”
唐沁也并未反驳,而是直接夹了一块鸡肉放在刚刚盛好饭的碗里。
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