天籁小说

手机浏览器扫描二维码访问

第64章 剁椒鱼头(第1页)

“春香,芊婳,你们回来了。今天板栗卖得怎么样?”

“今天只卖了80斤出去,大哥和大嫂他们只卖4文钱一斤,抢了我们不少生意。”

“娘,咱们跟他们已经断亲了,以后用不着叫他们大哥和大嫂了。”芊婳忍不住纠正柳氏说的话。

“诶,娘知道了。”柳氏也知道自己说错了话,立马点头答应。

“家里还有几百斤板栗,若是卖不出去岂不是都要浪费了?”梁老二显得有些忧心忡忡。

“爹,您放心,他们如此压低价格,扰乱市场,嘚瑟不了太久的。咱们别想那些不开心的事情,我今天买了一条鱼回来,晚上给你和娘做个新菜式尝尝,是我在梦里学会的。”

“好。”见闺女一脸笑意盈盈的样子,梁老二的心情莫名也好了一些。

柳氏在厨房帮着闺女打下手,她用清水泡了一些面粉,然后开始揉面醒面,面醒好之后,柳氏开始做手工擀面条。

而芊婳就处理草鱼,她先将草鱼的鳞片刮干净,然后她将草鱼剁开一分为二,后半部分的鱼尾用盐腌渍后放在了碗柜里留着下顿吃。

鱼头部分则洗净切半,又用刀在鱼肉上划了几刀,这样蒸的时候才能够更入味。

她在鱼头上均匀的抹上盐巴,上下都铺了许多姜丝,上次请建房子的村民吃宴席还剩了一些酒没喝完,她拿出来淋了一些在鱼头上,又倒了一些植物油腌制了10分钟左右。

芊婳将买来的红色小米椒全部切碎用盐腌制了起来,因为家里没有现成的剁辣椒,她只能现做。其实腌制一段时间之后的剁辣椒味道会更好,但今天只能将就着用刚刚腌制的新鲜剁椒蒸鱼了。

她又切了许多蒜末,把剁辣椒和蒜末一起放在锅里用油炒熟,她在盘子底部铺了一些大葱和姜片,然后放上两根筷子,再把肥大的鱼头放在筷子上,最后又将炒好的蒜蓉和剁辣椒全部铺在了鱼头上。

此时锅里的水也烧开了,芊婳将装着鱼头的盘子放入锅里烧大火蒸了一刻多钟的时间,又改成小火虚蒸了半炷香时间。

感觉蒸得差不多了,芊婳将锅里的鱼头端了出来,此时盘子里已经溢出了许多红色的汤汁。

“娘,您赶紧帮我切点葱花。”

“好嘞。”

芊婳倒了一些植物油在锅里炸熟,她用勺子舀起热油,又将葱花撒在滚烫的热油里一起淋在鱼头上,一碗香喷喷的剁椒鱼头就做好了。

“娘,接下来咱们烧开水把面条煮熟,马上咱们就能吃剁椒鱼头面条啦。”

两个人一阵忙活,一大盘热气腾腾,香气四溢的剁椒鱼头面条就做好了,只见火彤彤的剁椒覆盖在黑白颜色的鱼头上,看着就让人食欲大增。

芊婳和柳氏把八仙桌抬到了东厢房里靠床放着,这样梁老二也能靠坐在床上一起吃饭。

“芊婳,这就是你在梦里新学的菜吗?这道菜叫什么名字啊?看上去很好吃的样子。”

“是的,爹,这道菜叫剁椒鱼头,咱们直接把煮熟的面条放在鱼汤里蘸一下就能吃了。”

芊婳将面条都放进汤汁里,然后给柳氏夹了满满一碗面条。

“爹,您腿伤还在恢复期,这道菜有点辣,您不适合多吃,我让娘给您单独煮了一些清淡的蔬菜,我给您夹小半碗您尝尝鲜就行。”

芊婳夹了小半碗面条递给梁老二,一家人开始津津有味边吃鱼肉边嗦面条。

芊婳先夹起鱼肉尝了一口,她皱了皱眉,感觉今天这鱼肉好像蒸老了,她并不是很满意,跟现代吃过的正宗剁椒鱼头味道差远了。

在现代她有空也会下厨做饭,但厨艺真的不是她的长项,让她唱歌跳舞弹奏舞剑她都在行,甚至让她说书都行,可是让她做美食,还真是有点难为她了。

看样子,她只能多试几次了,什么时候做出来的味道最满意了,她就什么时候拿去给醉仙居。

芊婳虽然不满意鱼肉的味道,但这鱼汤还是很鲜美的,面条放在里头蘸一蘸,吃起来美味无穷。

一群白眼狼,都别管我叫哥  穿成懒蠢小姑子,带着全家奔小康  哥哥没了我当家,换个大腿乐哈哈  青云官路:从小职员到封疆大吏  雷电最强?我空间双手插兜!  干爆全宇宙从装卸工做起  都市:我能吞噬万物  高武:执掌时空的神  清穿后,努力扶持太子继位  柯南之扮演人格  穿越:封地实在穷,王爷不好当  身为不朽帝家帝子,却是妹控  快穿女武侠圆梦记  重生民国:从医馆学徒开始  青梅践踏我爱,天降富婆软萌可爱  诸位艰难求生我躺着狂暴刷  邪恶女巫不想掺合  道真玄边  仙如一梦  奥特:无限超脱贝利亚  

热门小说推荐
人生读档中

人生读档中

为了拯救暗恋着的叶先生,文佳木被困在永无止境的死亡循环里。一周目二周目三周目为了叶先生,她牺牲了一次,两次,三次她以为这是自己一个人的战斗,然而渐渐的,叶先生竟然把温柔的目光投注在了她身上。如果爱是救赎,那么能救赎我的人只有你。立意爱是救赎...

游戏炮灰NPC她A爆全球

游戏炮灰NPC她A爆全球

顾乔关于我发现自己只是一个游戏世界里的炮灰npc,还将注定被玩家攻略并杀死我决定打不过就加入,绑定了某个二五仔系统,伪装成玩家,用魔法打败魔法,却一不小心成了玩家里令人闻风丧胆的‘绝命毒师Q’这件事成长型女强女主多重马甲异能科幻微无限流赛博朋克真顺着网线去找你jpg。造物主online的玩家都知道,那位挂在积分排行榜前十的神秘玩家‘Q’,心狠手辣毫无人性,专挑同行玩家下手,一旦被ta列为捕猎对象,就算跪地叫妈也几乎没有生路可言。但有一些幸运的玩家,在游戏中发现了一位人畜无害的圣母npc,名叫顾乔,你将获得帮助,避免死亡。心狠手辣黑桃Q,热情助人小顾乔。注明本文有男性角色,无CP,女主专心搞事业。已完结作品指路快穿之家养小反派...

喜获萌宝:王爷小妾不好当

喜获萌宝:王爷小妾不好当

一穿越就成了孩儿他妈,还是个下堂妾?有没有搞错,她才十八。看在这娃娃可爱又可怜的份儿上,她云思雨认了,养他好了。又闻某王驻守边疆五年未归,竟是因为当年上了她恶心走的?这不能忍,她这么可爱,必须要为自己正名!...

快穿:在偏执男配心尖肆意撒娇

快穿:在偏执男配心尖肆意撒娇

娇软撩系主神疯批病娇男配一见钟情甜宠1V1都说男主是女主的,男配是大家的。手拿虐文女主剧本的温欣毫不犹豫扑进深情男配的怀里,那边的男主,你不要过来啊!甜甜的爱情不要,傻子才去找虐!霸道忠犬少爷拽着她的手腕,眸光猩红不许去找他,你到底什么时候才能回头来看看老子?君夺臣妻,狠厉暴君将她禁锢在龙椅上,痴迷地摸着她的脸天下都是朕的,夫人自然也是,对不对?魔种徒弟一剑刺穿师父的心脏,笑得好不乖巧师娘,说好的你永远都不会离开弟子呢?糙汉双手颤抖地抱着漂亮的知青小娇妻,恶狠狠地说你敢跟老子离婚试试看?温欣总是很无奈地亲着这粘人的大狗狗乖,别闹,回家了!...

寻宝从仓储拍卖开始

寻宝从仓储拍卖开始

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

九州龙王

九州龙王

家族被灭,年幼的林荒被恶人追杀,却意外得到了孤儿院一个女孩的相救,与女孩相处的几年是林荒一生最快乐的时光。可是后来,他的行踪被仇人发现,一把火烧了福利院,林荒大难不死,机缘巧合下加入军队,戎马数载终成一代战神。这一次,他回归,一要报恩,二要报仇,却没成想回国的第一天就把当年那女孩的亲妹妹...

每日热搜小说推荐