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负责打蛋白的老牛有些绝望了。
“少爷,这得打到什么时候啊?”
“别急,慢慢来,一定要剩一个时针搅拌,速度注意均匀,估摸着在打一刻钟就有成效。”
若非他说的这么认真,再加上对夏成安的厨艺有一定信任度,他们真怀疑这小子是在戏耍人。
“奶呢,我要的牛奶呢?”
夏成安站在门口,又吆喝了两嗓子。
远处,一个人拿着葫芦瓢紧赶慢赶。
“少爷,牛奶在这里!”
他们的牛奶虽然不是那种外国牛,但也是正儿八经的牛奶。
大炎今最近几年通商渠道繁荣,与西域的外商交流比较近。
早些年他们是不喝这些,行,但是文化输出吗。
西域、游牧、草原那边,他们多的是牛羊,所以也就形成了爱喝牛羊奶的习惯。
久而久之,便传到了他们本土。
贫穷的普通百姓,请不起奶娘,奶都是用牛羊奶替代给孩子哺乳。
夏成安接过牛奶,将它倒入准备好的白糖之中,搅拌均匀。
大炎是正儿八经没有什么黄油,不过猪油也大差不差。
搅匀之后,还在打奶油的老牛发出了尖锐的爆鸣声:“少爷,您快来看啊,这是不是你想要的成果?”
也只见原本丝滑的蛋清,逐渐演变成白色的故障物,如天上绵绵白云一样柔软的东西。
实在是太神奇了!
不少人伸着脖子惊讶感慨,夏成安也露出满意的笑容:“嗯,差不多成型了。”
他提起筷子,奶油挂在筷子上居然还不会掉落。
又浅尝一口,“就是这个感觉。”
毕竟是条件有些简陋,达不到理想中的烘焙标准。
不过,在这个时代蛋糕也是独有一份。
夏成安心里美滋滋的,想必自己的周姐姐看到蛋糕成品之后,一定会高兴坏了吧。
祥子摸索着下巴:“少爷,蛋清变成这样子,他还是不是蛋清啊?”
“你也可以叫他奶油,本质上还是蛋清。”
看他好奇的样子,夏成安先开口:“别睁着眼睛巴巴望着了,去帮忙吧。”
“等以后闲着,我把这手艺交给你们,让你们也尝尝甜头!”
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