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第一百七十六章 做蛋糕（第3页）

负责打蛋白的老牛有些绝望了。

“少爷，这得打到什么时候啊？”

“别急，慢慢来，一定要剩一个时针搅拌，速度注意均匀，估摸着在打一刻钟就有成效。”

若非他说的这么认真，再加上对夏成安的厨艺有一定信任度，他们真怀疑这小子是在戏耍人。

“奶呢，我要的牛奶呢？”

夏成安站在门口，又吆喝了两嗓子。

远处，一个人拿着葫芦瓢紧赶慢赶。

“少爷，牛奶在这里！”

他们的牛奶虽然不是那种外国牛，但也是正儿八经的牛奶。

大炎今最近几年通商渠道繁荣，与西域的外商交流比较近。

早些年他们是不喝这些，行，但是文化输出吗。

西域、游牧、草原那边，他们多的是牛羊，所以也就形成了爱喝牛羊奶的习惯。

久而久之，便传到了他们本土。

贫穷的普通百姓，请不起奶娘，奶都是用牛羊奶替代给孩子哺乳。

夏成安接过牛奶，将它倒入准备好的白糖之中，搅拌均匀。

大炎是正儿八经没有什么黄油，不过猪油也大差不差。

搅匀之后，还在打奶油的老牛发出了尖锐的爆鸣声：“少爷，您快来看啊，这是不是你想要的成果？”

也只见原本丝滑的蛋清，逐渐演变成白色的故障物，如天上绵绵白云一样柔软的东西。

实在是太神奇了！

不少人伸着脖子惊讶感慨，夏成安也露出满意的笑容：“嗯，差不多成型了。”

他提起筷子，奶油挂在筷子上居然还不会掉落。

又浅尝一口，“就是这个感觉。”

毕竟是条件有些简陋，达不到理想中的烘焙标准。

不过，在这个时代蛋糕也是独有一份。

夏成安心里美滋滋的，想必自己的周姐姐看到蛋糕成品之后，一定会高兴坏了吧。

祥子摸索着下巴：“少爷，蛋清变成这样子，他还是不是蛋清啊？”

“你也可以叫他奶油，本质上还是蛋清。”

看他好奇的样子，夏成安先开口：“别睁着眼睛巴巴望着了，去帮忙吧。”

“等以后闲着，我把这手艺交给你们，让你们也尝尝甜头！”

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