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当天下午。
一下工,林家人就马不停蹄的回家去了。
同村的人看着林家一家子好像被狗撵一样,面面相觑,不明所以。
“林家有啥好事?咋走这么快?”
“难道要吃肉了?不然为啥这么积极?”
“你想太多了吧,除了城里能吃上肉,我们这些刨地的……别想了!”
“说到城里人,那刘家的不是要成正式工了?也不知道现在咋样了?!”
“不管人家咋样,哪怕没转正,人家就算是临时工,都比咱强啊。”
“说的也是……”
……
林家人对村里人的窃窃私语充耳不闻,被念叨两句又咋了。
吃肉最重要!
李秀丽承载着全家的期待,洗手进了灶房。
这只鸡不小,她打算做个山鸡炖土豆。
这时候的调料并不多,做饭最是考验人的技术。
李秀丽做了十几二十年的饭,厨艺还算不错。
今天难得做顿好的,她不像平常舍不得放料,这顿饭撒开手在做。
李秀丽先把之前让林青木剁成块的山鸡肉,用清水冲了一遍。
再用沸水焯透,捞出备用。
吩咐老大家的把土豆去皮,切成滚刀块。
“棠棠,火大点儿!”李秀丽对烧火的林棠说道。
说着,在锅里放入猪油烧热。
拿出家里压箱底的白糖,熬成汤色。
将山鸡肉放入锅内煸炒上色。
随后添入高汤,加入葱段、姜片、花椒等佐料。
火很旺,没一会儿就烧开了。
有股喷香的味道,慢慢从锅盖溢出。
那一丝丝的烟气带着馋人的香味,遍布整个灶房。
李秀丽怕香味传出去惹到祸端,提前把门窗关得严严实实的。
这要是自家买的猪肉还好说。
可,这是从山里捡的啊。
未免被人惦记,闷声吃肉才是聪明人的做法。
要是真被人发现,大不了编个说头。
煮开后,小火慢炖了半个小时左右。
李秀丽揭开锅盖,放入土豆块。
一揭锅盖,那股香味更馋人了!
就连素来冷静自持的宁欣柔,都难耐的吞咽起来。
香啊!
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