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第68章 大年三十(第1页)

兜兜转转又是一天,江河一觉睡醒就大年三十了,今天算是一年中很重要的一天了。

起来的时候江妈都准备饭菜了,洗好的菜基本上已经切好了,江河洗漱了一下,江妈还专门嘱咐他动作小点,不要把水撒到菜上,最后想了想把江河赶到院子里面洗脸去了。

江河洗完了,今天早上也没有做饭,江河也没有去找吃的,等中午吃好吃的,江父那个锅里已经开始炖肘子了,炉子上炖的是猪蹄,猪蹄的味道已经出来了,江妈很早就起来做准备了,江父让江河来看着火,江河走过去坐下,等柴火烧的差不多加柴就行。

江父拿出鱼来,鱼已经解冻了,但还是要洗一洗,江父打了一盆水,把把鱼放进去,用刀刮了刮鱼身,把鱼肚子里黑膜刮下来,又清洗了一下鱼鳃,最后清水一冲就算洗完了。

江妈那边是切之前没收拾的菜,需要现切的菜,江父清洗完鱼又开始洗大虾,今年买了一点还是第一次买这种大虾,江父还专门问了人家怎么做,清洗完需要清洗的东西就算完了。

拿出葱姜蒜辣椒,葱切葱花、葱段,姜蒜切片,分开放在每个小碗里面,又把调料都拿出来,摆好,放到容易拿的地方,切好配料又开始切五花肉,有需要肉丝的、有需要薄片的都分类处理好。

切完猪肉切牛肉羊肉,总之是忙忙碌碌不得闲,为中午那一顿饭做准备,今年应该算是江河家最丰盛的一年了,今年全家人都有比较大的变化,万幸是都像好的方向发展。

江父弄完配菜,去南屋拿了一个鞭炮和礼花,放到炕尾,不然有时候会受潮点不着。

等到十点多的时候猪蹄已经炖好了,江父盖上盖子放到炉子边上让他慢慢温这,又开始炖羊排,买的新鲜羊,煮熟加点盐就行,今天太忙,不红烧了,江父焯了一下水,换好水把羊排放进去煮熟快出锅的时候放点盐就行。

这边肘子也炖好了,盛出来放到江河房间这边的炉子上面,慢慢炖着,效果江妈看了看时间就开始炒菜了,两个灶台江妈和江父同时开炒,江河负责看好两边的火,炒菜的时候递下菜和调料,完事把炒好的菜放桌上,盖好。

两人同时开火,半个钟头十个菜就做完了。加上六个炖的肉,一共十六个菜,江河家的桌子够呛刚放下,等十一点钟的时候所有菜都放到桌子上了,锅里添上水让他慢慢烧一会洗碗。

江河把屋里的鞭炮拿出来,先放了一挂鞭炮,之后把礼花放了就准备开饭了。

一家三口坐到桌子上互相看看,之后笑了笑,江妈说:“今天的菜可真丰盛。”

“自从生下来到现在,除了去坐席,也就今天这顿最好了吧。”江父感慨道。

“没事儿,以后会越来越好的,说不定以后都不想吃了,到时候天天吃黄瓜西红柿。”江河接着说。

“哈哈,那更好,说明吃的都不想吃了。”

这时江妈说话了:“别瞎扯了,来举杯,今天年三十,祝我们全家越来越好,身体健康,万事如意!”

“干杯!”X3。

说完就开吃了,这是江河重生以来吃的最好的一顿了,也是江家有史以来最好的一顿。

几人边吃饭边聊天,时不时给对方夹点够不着的菜,都聊着开心的事儿,江河吃了半天菜,今天一口饭都没吃,现在啃着猪蹄,听江妈说谁谁谁家大过年的给老娘喝稀粥,谁谁谁家买了一台彩电。

啃了半个猪蹄不想吃了,放到江父碗里,嘿嘿笑了笑,拿起一块羊排啃了起来,别说清炖的羊肉还是挺好吃的,嫌弃味道淡可以沾点酱油,江河吃了一块表示很赞,给爸妈一人夹了一块,江妈吃了一口说:“这样还挺好吃的,以前我们都是加调料红烧。”

“嗯嗯,新鲜的羊肉这样吃好吃,放的时间长了就不好吃了,有膻味,就得红烧了。”

啃了两块羊排,江河盛了一小勺米饭,夹了块肘子,舀了点汤,一拌,哇塞,太香了简直了。

刷刷扒了几口饭,陶醉的小表情给江妈的看乐了:“你那么吃不腻吗?”

江河对江妈笑笑,嘴里都是肘子饭,咽下去说:“今天这肘子我爸做好了,一点都不腻,不信你吃一口试试。”

江妈半信半疑,她对这些太油腻的东西都过敏,夹了一块皮放进嘴里眯了眯眼,吃完冲江父比了吧大拇指说:“今儿超水平发挥了啊?”

“哪里哪里,正常水平罢了。”说完自已都笑了起来。

今天就鱼没什么人吃,一家人象征性吃了一点,买的草鱼很多刺,下次让江父买鲈鱼之类的鱼吗,刺少一点的。

江河一直在那吃也没注意江妈,突然江妈的手就伸到江河肚子上了,摸了摸说:“差不多了,再吃小心晚上不消化,肚子疼!”

江妈怕江河小孩子一下这么多好吃的,没有节制把自已吃多了,江河也摸了摸肚子说:“吃完这块肉不吃了,今天饮料喝多了。”

江妈看到江河明白了也没有继续说,江妈吃的少还没江河十一岁的孩子吃得多,看着桌子上剩的菜:“以后几天就吃剩菜吧,应该少做几个的。”

江父摇摇头说:“没事儿,别看多,两三天就吃完了。”

吃完饭一家人都吃的有点撑了,也不想动手收拾,都消食儿呢,歇了一会江妈把碗筷放到锅里,对江父说:“等会直接把桌子搬到西屋吧,把菜也端过去扣好,就那样放着?”

“用不着,前几天不是冻了几个冰缸吗,放里边用菜板一盖就好了。”江父前些天就做好准备,就是为了今天用得上。

“嗯,那听你的吧。”说完江父也休息过来了,两人开始收拾了,江河则是把盘子都放到锅里,然后收拾一下桌子。

三人合力一会就收拾完了,看了时间已经下午一点多了,忙了一上午吃也吃饱了,都睡午觉去了。

江河醒来已经四点多了,一觉就睡了两个多小时,江父是被乞讨的人吵醒了,每年都有这种人,过年的时候挨家挨户敲门,不开门就一直敲,前些年都是要点吃的,现在都是不给钱不走,就在门口唱歌,江父最后给了2块钱才打发走,不是这一个人,以后这几天就开始了,陆陆续续的人没完没了。

重生激情岁月  重生十七岁,把校园恶霸锁进狗笼  魂穿七零闯香江  钓鱼大业  横财能就手  四合院开局逆天改命  重生之战友情仇  妇科主任流落荒岛惊遇母系氏族  娱乐:进阶资本之路  年代:香江大亨  都重生了,谁还追病娇啊  获得星球后,我走向了人生巅峰  60年代的农村  重生2014:我真没想要做暖男  舔狗你不接受,我成黄毛你哭什么  大壮,妙手村医  重生:回到1983当万元户  1981:本纨绔还要富可敌国  海岛:把旅游海岛打造成世界霸主  四合院之重生后我拥有神级系统  

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