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第二日,天刚蒙蒙亮,李兴发家的大门就打开,除了三个小的,还有一个上了年纪的李郎中,剩下的人都醒了。今日是第一日出去做买卖。
他家的门刚打开,隔壁两家人也过来了。
这时,李兴发已经套好驴车,这还是之前买的骡子慢慢置办下的东西,现在一切东西都在,就是骡子换成驴。
张氏先在锅里点把火,把锅里的卤肉热一热,有香味更能吸引人买。玉娘则是去看豆腐,这可是她第一次做豆腐,她心里也有点点心。
搬开最上面的石头,再搬走木板,掀开纱布,露出白嫩嫩的豆腐,“成了,二婶,你快来看,成了,豆腐成了。”
“我来看看。”张氏也不管烧火了,几步就跑到东配房,果然,一大板白嫩嫩的豆腐,“真好看。看着比别人做的还白,还嫩,我尝尝。”
“我们也来看看。”刘氏和张小柳也正好过来。
玉娘拿着菜刀切下一大块,递到三人面前,“三位婶子,你们尝尝怎么样?”
三人一人掰了一块,小心的放到嘴里,“好吃,好吃,没那么大苦味,咱们做的豆腐一定好卖。”
玉娘也尝了一小口,点点头,“还行,那我先把豆腐划开,两个婶子就按照一块两文钱卖就行。那卤肉也好了,一会儿盛出来就能出发了。”
“哎,好。我们去盛卤肉。”三人转身去了厨房盛卤肉。
玉娘左右比划了一下,把这板豆腐划成一块块小豆腐,数了数,加上刚才吃的那一块,正好一百块儿。那今日就能卖200文。
这大概是用了三斤左右的黄豆,一斤黄豆是20多文,这么一算做豆腐这生意能做。现在他们不用买黄豆,就是用一点石膏,挣的就更多。
以后豆子用完了,再买成本就要高一点,可也有的赚,确实可以做。
玉娘想了想,去找三个婶子,“婶子们,咱们这豆腐要用菽,要是有人用菽换豆腐也行。一碗黄豆换一块。”
说着,玉娘拿起自家一个碗,“把这碗也带上。”
“行,我们记下了。那这卤肉怎么卖?”刘氏关心这肉,这肉可是论斤称,卖的也贵,这才是挣大钱的呢。
玉娘说道:“这次咱们卤的都是鸡鸭,和猪肉,平日买生猪肉也要35文一斤,咱们这个就卖60文一斤,鸡肉20文一斤,鸭子30文一斤。”
张氏道:“卤猪肉是不是有点便宜?咱们就算卖80文也不算贵。现在什么都涨价格了。”
玉娘解释道:“二婶,雪灾刚过,大家手里都没什么钱,再说这些肉咱们也没花什么本钱,就按照这个价格,等以后有了名气,再另做打算。”
这些人都没做过生意,也不知道该卖多少好,就按照玉娘说的办。东西都一一被搬上了驴车,李兴发招呼上车,出发。
刘氏和张小柳先上去坐好,玉娘随后也跟着上去。今日是第一出摊,她要跟着出去看看行情,这些东西自家都说好吃不算数,还得有更多的人说才能卖的出去。
就这样,四个人赶着驴车,晃晃悠悠到了清河镇。
这会儿天已经大亮,街道上也热闹起来,各种吆喝声此起彼伏,玉娘找人打听,在热闹的街道上找了一块地,开始摆摊。
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