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第86章 开胃凉菜绝了(第2页)

粉丝长,如果不切几刀,到时候吃饭会不方便。

“大家要记住,做饭其实没什么技巧,只要我们用心把爱倾注到里面,做出来的饭味道都很好,也都不会有什么差错。”

所以咱们华夏的食谱都是少许适量。

因为菜品多少不知道,所以要随时调整。

其实从做饭就能看出,咱们华夏人不是按部就班的那种角色。

就是不知道为什么,现在学习工作反而像被设定一般。

“做饭其实是一件很麻烦的事,从买菜到洗菜到切菜,到炒菜到最最后的洗碗刷锅打扫卫生,一系列都是很繁琐的。”

所以我们要感谢自已的爸爸妈妈,爷爷奶奶姥姥,姥爷平时在家里都是他们在做饭,所以我们才能坐享其成。

“当你们真正接触做饭之后,就会知道看似很简单的事情,其实要耗费很多的时间和精力。”

“但我们得到的回报可以说几乎没有。”

妈妈忙碌了一辈子,你每次回家吃饭的时候,有从心底里感谢过他吗?看着满桌子的美味菜肴,会觉得做饭的人真的辛苦吗?

“但我们为什么还要做饭?既然这么繁琐得到的回报几乎约等于没有。可以不做呀。咱们可以请保姆,咱们可以出去吃。”

出去吃请保姆,第一要素就是花钱。

钱哪里来呢?生活已经很辛苦了,努力了那么久,不过是几两碎银。

可这个时候还有人愿意为你洗手做羹汤,准备营养美味的菜肴。

那完全就是靠爱在支撑。

“所以回家感谢一下自已的爸爸妈妈吧,如果没有他们的照顾,我们没有办法这么健康成长。”

我们也要感谢一下自已,因为我们学会了这项技能。也学会了一种爱的表达方式。

“哥哥辛苦了。”

一位小朋友在听到欧灿的讲解后,若有所思的跑过去抱住了他的大腿。

“欧灿哥哥给我们做饭,就是因为爱我们。”

“说的没错,小宝贝。”

像这样繁琐又费力不讨好的事情,唯有爱才可以支撑我们一直走下去。

“好了,下面咱们正始调凉菜。“

一般像这种菠菜呢,最好是镇一镇冰水,这样口感也会好一些.

不过咱们小朋友呢,脾胃还是有些娇弱的,所以微微放凉就可以调了,这个时候出来的菠菜呢是温的。

口感也是很不错的。

凉拌菠菜粉丝,除了菠菜粉丝以外,还要摊几张鸡蛋皮,用打好的鸡蛋放到平底锅内薄薄的一层鸡蛋液,凝固以后就会出现一张完整的圆圆的鸡蛋皮。

来幼儿园吃饭的人比较多,所以这一次一次性就弄了8个鸡蛋,菠菜也是很多。

一调就是一大盆啊。

“凉菜呢可以用蒜末,也可以用蒜泥,我是比较喜欢用蒜泥,黏黏糊糊的,蒜的味道呢,也很容易被激发出来。“

但是为了好看呢,也可以额外再准备一些蒜末,所以剥好的蒜分成两份,一份炸成蒜泥,一份呢切成蒜末。

炸蒜泥的时候要用蒜舀子,炸之前放一点盐,可以使蒜更黏糊。

把所有的配菜都准备好之后呢,起锅烧油,油里面放入花椒大料把它炒香。

这个时候呢,把菠菜粉丝还有摊好的鸡蛋皮切成丝放入大碗里。再放入一点点的生抽麻油,鸡精,盐。

最后爆香的油再淋上一点。

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