天籁小说

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第117章 不约而同的做起了零食（第2页）

“这个时候我们就要把提前准备好的鲜花酱拿出来了，其实鲜花酱的做法也很简单。”

它是用食用玫瑰洗干净晾干表面水分之后呢，用白砂糖1:1的比例，充分混合揉搓，之后放入无水无油消过毒的罐子里腌制2~3天就可以。

“玫瑰花瓣不建易切碎或者搅碎，这样在腌制之后才可以保证它丰富的层次口感。”

在做的时候，如果觉得玫瑰花的枝子有点多，可以适当的放一些糯米粉。

放在旁边已经进入几次醒发的面团。咱们就可以把它捏圆，把馅儿包进去。

这样一个小鲜花饼就做好了。

“放入烤箱之前呢，要刷一层蛋液，再撒一点点黑芝麻。”

“最后一个步骤就是180度上下火烘焙20分钟。”

“这就是鲜花饼的做法，非常之简单。”

之所以给大家选择做鲜花饼的目的，就是因为它相对简单，而且孩子们都很喜欢吃。

孙挨着欧灿的讲解，他手里的速度一点都没下降，没一会儿的功夫，几百个鲜花饼的胚子都已经做好了。

他们厨房是有专门的烤箱。

而且是外用很大的那种。

一次性就能放进去一半多的玫瑰花馅饼。

20分钟之后还没等着打开盖子，记者们就闻到了香味。

“一会儿夏兰记者还要帮我品尝一下，看看我的手艺有没有丢。”

听到欧灿的话，夏兰不好意思的笑了笑。

主要是随着时间的推移，虽然玫瑰花饼还没好，但是透出来的香味已经让她止不住的吞口水，

明明现在已经是晚上9点多了，可他还是想要尝一尝味道。

只听到烤箱叮的一声，玫瑰花饼好了。

欧灿戴着隔热手套把烤箱托盘整个的端了出来。

这个烤箱很大，一次性能烤一二百个玫瑰花的馅饼，他只是拿出来其中一盘。

玫瑰花馅饼的外皮呈现乳白色和淡黄色。

夏兰知道淡黄色是因为刷了蛋液的缘故。

表皮很酥，轻轻一碰还会掉渣的那种。

欧灿拿着架子夹了一块玫瑰花馅饼放到了夏蓝记着的盘子之中。

凑近一闻，它能闻到淡淡的酥皮香味。

恨不得现在就咬上一大口。

只不过刚出炉确实有些热。

夏兰记着只能边用嘴吹气儿边等它凉下来。

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