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第205章 火锅宴(第2页)

“大家都坐下吧,男人一桌女人一桌,就当是家宴,没有主仆之分。”

季繁星的话让张嬷嬷等人受宠若惊。

众人还有些犹豫,但在瞧见其他三位主子都没有异议后,他们才敢上桌,有些坐立不安。

等到众人都上桌后,季繁星往锅里加入两勺菜籽油,油热后拿出两块秘制火锅底料放入锅中熬制。

姜国百姓炒菜多用动物油,芝麻油难得且贵,农家各户都种有油菜,但是他们并不知道菜籽可以榨油。

这些时日正是菜籽收获的季节,季繁星让张嬷嬷带人去各村收了七百多斤菜籽,经过十多日时间榨取,只得到两百多斤菜籽油。

锅中加入姜、葱,一股鲜香味道飘出,惹得众人齐齐侧目,有几人凑得太近,闻到一股辣味呛得连连咳嗽打喷嚏。

火锅底料炒化后,加入一锅开水,片刻之后,锅里开始沸腾。

这是众人第一次这样吃东西,都不知道该如何下手。

季繁星端起腌制好的瘦肉放入锅中,素菜也放了不少。

“这叫火锅,一边吃一边煮,热辣过瘾。”

她端着碗来到放蘸料的桌子旁,拿起勺子舀蘸料,姜蒜葱香菜必须有,她端着小半碗蘸料回到座位。

“吃火锅必须配上一份红油蘸料,你们也试试。”

众人早已迫不及待,有序地端着小碗打蘸料。

锅里的菜食已经煮熟,季繁星夹起一片腌制的嫩肉放入蘸料小碗,裹上蘸料后吹了两下放入口中。

自己做的火锅果真是美味,一口吃下去满是香气。

“都别愣着了,快吃,肉煮老了就不好吃了。”

季繁星给顾桃娘夹了一片猪肉,示意她尝尝味道。

顾桃娘学季繁星的模样蘸上蘸料,吃了一口顿时食欲大开。

“好吃,又麻又辣。”

这话像是有着魔力一般,刺激得众人全都盯着锅里的食物。

张嬷嬷得到允许,小心翼翼伸出筷子捞出一片木耳,一口吃下去又烫又香,根本舍不得吐出来。

火锅实在美味,众人一开始还注意主仆之别,后来吃得高兴彻底放开,大约吃了半个时辰,十余人坐在椅子上,一脸满足。

“张嬷嬷,你觉得火锅如何?”

张嬷嬷还沉浸在火锅的香气中,突然听见问话,顿时惊醒。

她兴奋道:“小姐,火锅算得上是镇上独一份的吃食,必定能和百味钵钵鸡一样大火。”

“百味钵钵鸡受尽喜爱,或许可以一搏。”

季繁星知道钵钵鸡很受欢迎,不然许嘉远也不会争着要她种植的辣椒。

“小姐放心,我们已经按照您的吩咐宣传,现在镇上大街小巷都知道火锅店明日营业。”

“很好!这几日诸位辛苦,今日都好好休息,明日午时正刻,一品天下火锅正式营业,你们可得拿出本事应对。”

筹备了半月,是骡子是马也该拉出来遛一遛。

张嬷嬷闻言有些激动,“定不负小姐所望。”

火锅残局交给张嬷嬷等人,季繁星和家人回到后院休息。

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