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第37章 好吃鲫鱼（第2页）
等翌日一早，周越跟着垣墨到了村里公共的大碾子跟前，周越傻眼了。
这个碾子太大了，比她以前见到过的碾子都大。
看着手里的那一小包三七，这些都沾到碾子上，都不够。
不行，不能用这个碾子来碎药材。
周越把这个担忧跟垣墨说了。
垣墨无语，他被娘一大早揪出被窝，跑来碾东西，原来就是这么一点树根啊。
他道：“娘，咱家有个小石磨，你是不是又忘了，不如用那个石磨试试？”
“是吗？我忘的事情还真挺多的。回家吧。”
周越不好意思的拢拢头发。
回到家里，垣墨去找石磨。
扫去上面的灰尘，用清水洗了，是个不大的石磨，原是祖上传下来的。
后来村里的大碾子更好用，这个就闲置了。
分家的时候，宁老爷子把它带到了这边。
等石磨晾干了，垣墨和杨墨把它组装起来，然后把三七切成小碎块，在石磨里磨起来。
这个石磨还挺好的，磨出来的东西很细。
磨一遍，筛一遍，很快三四遍后，清墨拿来给周越看，
“嗯，差不多了，再磨一遍，就行了。
很好，非常棒，爷爷的腿能好了，你们几个功不可没。”
周越一边煎鱼，一边说着，那好听的话，跟不要钱似的。
清墨拿着小簸箕走出灶间，把娘的话转告给弟弟妹妹们听。
大家的眼睛都亮亮的，很开心。
自从娘的头伤了，说话特别好听，脾气也好了很多。
娘这伤，说句大逆不道的话，还挺好。
几个孩子心里默默想着，没敢说出来。
周越把一部分鲫鱼用油慢慢煎了，两面金黄后，夹出来码在盘子里。
正在烧火的春娘道：“娘，这样煎，刺还是硬的，不能吃，会卡嗓子的，很危险。”
“这只是第一步，后面还要熬制。这些用来熬鱼汤。”
这边慢慢煎着，周越麻利的拿出一个陶锅，锅底部铺上厚厚的菜叶。
然后把腌制好的鲫鱼整齐码放在锅里，锅里放满了，周越把家里有的佐料都放进去。
盐，糖，酱油，一点点黄酒，大量的醋，还有水。
钱氏看她放醋跟放水似的，心疼不已，直嘬牙花子。
然后将陶锅放在另外一个灶眼上，中火烧开，转小火慢炖。
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