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对方似乎能完美激发出每道菜的潜能,用看似简单的手法,做出他们难以复刻的家常菜。
有人忽然想起在新东东学习厨艺时,老厨师跟他们说过的话。
“如果要做菜,那就不光是做菜。
要认识主菜的调性、配菜的属性、佐料的相适性,以及配料的合理性。
经历一轮循环后,你最终还是回归到做菜上面。
这时你就会发现,你做的已经不光是菜。
是营养搭配、主配菜的相辅相成、配料间的合理利用。”
这段话,深深印刻在他们厨师生涯当中。
而楚辰,正完美践行着这段话。
有些年轻厨子还有点不太相信。
怎么会有比他们年轻的人,在厨艺上拥有如此变态的天赋。
那些菜看起来是很不错,但没尝过,也不能轻易说好吃。
可他们看向场内最有威望的大主厨,征得楚辰同意,加上一块辣椒炒肉。
大主厨缓缓咀嚼着,渐渐闭上眼睛,表情愈发享受。
看得出来,这位曾经的国宴大厨,恐怕现在已经完全认可楚辰的实力!
因此,楚辰的恐怖可见一斑!
心有质疑的年轻厨师,见此情景,眼中也慢慢流露狂热。
他下意识在心中给自已定了个段位。
如果楚辰是厨艺界的传奇王者,那大主厨可能只是普通王者水平。
而他们这些年轻的小喽啰,或许还在青铜行列。
瞬间,他眼神清澈不少
渐渐把心态放平,投入到认真学习当中。
直播间的观众已经完全看花眼,只觉得楚辰炒菜的样子,帅得雅痞!
【怎么同样是家常炒菜,楚院长炒出了我吃不起的亚子!】
【曾经的国宴大厨,甘愿给楚院长打下手,这换作是我,我做梦都笑醒!】
【我爸就是开馆子的,他说只看炒菜手法,没个三十年经验炒不出这种感觉。】
【当他看到炒菜的楚院长还这么脸嫩时,差点跪在我旁边!】
【幸好我眼疾手快扶住了,你们说这儿子的好大爹,怎么说跪就跪呢?】
【别怀疑,你爸肯定是被楚院长的厨艺震惊到了!】
演播厅内,在弹幕屏上滚动的弹幕相伴下。
百人评审团成员惊呼一片,就连评委席上,不苟言笑的李客也捂嘴感叹。
惊呼之间,接连响起肚子叫。
这个点,刚好在他们准备下班,但还没吃上饭的时间点。
屏幕中,楚辰做出来的菜,似乎有种魔力。
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