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说完,他脱下围裙,拿起外套就回宿舍了。
老钱自言自语道:“就你愿意做菜,我还能说啥,都听你的呗!”
昨晚睡得太晚,早上又起得太早,得好好补补觉。张易躺在床上,定好闹钟,眼睛就开始迷糊,不知不觉就睡着了。
自从进了部队当兵,基本上就不做梦了,每天累得要命,倒头就睡。
而此时张易正在梦境中,他看见了爷爷奶奶,爸爸妈妈,模糊的那张脸再一次出现在梦里。
张易受到惊吓,很快就醒了过来,此时手机闹钟也“叮叮叮叮”的响了起来。
按掉手机闹钟后,张易还在回忆着梦里的场景,越是去想,却越模糊,直到最后啥也想不起来了。
宿舍的门被推开,贤弟伸头进来,看到张易醒来了。
“羊肉化的差不多了,接下来咋办?”
“找几个有力气的,先把这只羊剁成4份,我一会就去。”
“好!”
张易起床简单的洗了把脸,就冲着厨房去了,连外套都没穿。
到了厨房,看见不锈钢的长条桌子上,摆着已经剁好的4份羊肉,孙猛站在一旁,手里拿着大斧头。
张易又喊来几个战士,连骨头带肉全部剁成了小块,把今天中午吃的这一份直接放进已经煮开的沸水里,然后又扔进去大葱,倒点料酒,等待即可。
战士们把剩下的肉分成三份装进塑料袋里,紧接着放进了冰箱。
把削了皮的土豆,切成滚刀块,张易示范了两个,便交给两个战士去切了。
这时大锅里飘出来羊肉煮出的血沫,张易用大马勺撇出血沫,继续大火煮了3分钟,用大漏勺将肉全部捞出,放在一旁的冷水盆中。
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老姬在一旁看着,夸赞道:“老张,动作好熟练,你以前在家是不是做过饭啊?”
张易处理完锅中煮羊肉的开水,回道:“做菜也是一种天赋,你就在旁边仔细瞧好了吧。”
“嗯!”
起锅烧油,倒入之前准备好的葱姜,炸出香味,捞出之后,把放在冷水盆里的羊肉取出倒入锅中,然后快速翻炒起来。
配上酱油,料酒,一锅的羊肉上色之后,倒入凉水开始大火煮开,放入八角,桂皮,等材料后,开始小火慢炖。
老姬问道:“就这样?我看了一遍我也会啊。”
“那下次就你烧菜吧!”
老姬感兴趣的说道:“好!”
装满土豆块不锈钢盆子端了过来,张易告诉老姬,土豆不要放的太早了,不然等羊肉熟了,土豆就变成泥了。
小火炖了大约30分钟,张易揭开锅盖,放入适量的盐,味精,然后就把一盆的土豆全部倒了进去。
用大铲子来回翻动后,用大马勺带出一点汤尝尝味,张易觉得适中,便盖起锅盖,告诉老姬,10分钟之后土豆烂了,就能开饭了。
大年初一中午12点20,一排战士终于开饭了,满满的两盆羊肉土豆,摆在两张桌子上,飘出来的香味,把大家馋的直吞口水。
张易说道:“吃完后给个评价,开饭!”
接到开饭命令的战士们和大黄,便开始狼吞虎咽起来,当然张易也没有忘记大黄,单独盛了一份浇在米饭上。
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