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新年虽然比较沉闷,但毕竟是新年,全家人还是有了一些过年的气氛,只是因为老人的身体每况愈下,白文能看见,老妈还有姨妈他们几个兄弟姐妹的脸上,总是布满了浓浓的悲伤,虽然每个人都知道,生老病死的人之常情,但是面对亲人即将离世的情况,还是忍不住悲从心来,白浩森也没有其他的好办法,只好是每天陪着沈月,尽量开导着自己的老婆,其他的亲人,也是不断地自我开导着自己,毕竟现在还在过年期间,也是怕影响其他亲人的心情。
虽然大家的心情都不是很美丽,但是新年当前,众人的心情还是好了很多,之后的几天,因为之前几个舅舅姨妈他们,都没有准备好新年需要的东西,快要到新年之前,几个长辈一商量,就决定一起去赶市集,在新年之前的几天,还是有两场不大不小的市集,在市集上弄齐过年需要的各种东西,也不是什么问题,白文想着一起去的,但是想到可能这个新年,大概是自己外公能度过的最后的一个春节了,于是便没有想着一块去买东西,决定多一点时间,在家里陪着外公,顺便看看自己还能为外公做些什么,于是就拒绝了出门去的事,只是让家里的其他人去把东西给买回来。其他人都走了以后,如今小年都已经过完了,这里的小年过的是腊月二十四,和镶镶过的二十三是不一样的,小年那一天,尽管一家人都是情绪不高的,但是该有的一些事,都还是做了一些,白文早起之后,去看了看外公,也是吃了一顿米酒汤圆,这一次的小年,一家人整整齐齐,真正的团团圆圆,白文和一家人的心情也是好受了很多。
之后的几天,家里的东西都是慢慢准备齐了,虽说因为外公的身体的原因,之前二舅的很多东西都还没有准备足够,不过这段时间,家里的人都回来了,一下子就准备了大量的物品,食物更是准备了不少,很快就把二舅家里的冰箱和冰柜都给塞满了,只用了两天的时间,所有的东西都已经全部准备齐全了,之后,家里人都是各自做着自己的事情。东西准备齐全了以后,家里人都是卷起自己的袖子,纷纷努力干活了起来,洗肉剁肉,一家人都是笑呵呵地在煮肉晾晒,顿时家里房屋前后,都挂满了各种丸子,都是这几天做好的各种肉丸子,除了这些肉丸子之外,还有不少的素丸子,都是之前弄好的藕丸子,白文和其他人都是一起制作,虽然天还是有些冷,但是一大家人都参加了劳动,很多人这么一顿努力,顿时没有两天,房前屋后都挂满了各种制作好的荤素丸子,挂在放下晾晒着,家里顿时飘起来各种香味,虽然还没有蒸煮,但是家里人看着各自劳动的成果,心里都是十分满足,虽然做事确实是挺累的,但是想到之后能吃到自己亲手制作的食物,心里的满足感,顿时也是满满的。
随着物品准备的越来越丰富,过年的年味也是越来越浓厚了起来。以前白文他们这些小辈,都还比较小,就算是想给家里的人帮忙,多数也是被爸爸妈妈给赶得远远的,最多就是在一旁陪着说说话,其实小孩子哪有什么定性,每次说几句好话,得知不需要他们这些小不点来捣蛋之后,就自己出去玩去了,哪里还能帮家里人做什么,不去帮倒忙就已经很不错了。不过,现在白文他们都已经开始长大成人了,大的忙帮不了,这些准备食物的事情,其实也没有那么困难,看着爸爸妈妈们做了一会,也就学会了,反正都不是多难的事,只是家里人过年时期吃饭的人太多,几代人加在一起,少说也是有着一二十人的,这需要准备的食物量可就不小了,零食一类的就不说了,直接去集市上购买就好了,主要是吃饭需要的各种食物,数量就非常庞大了。沈月家里人习惯了做各种丸子,还有一些肉糕鱼糕之类的食物,制作难度倒是没什么,只是这个数量就很大了,肉糕之类的并不是很麻烦,主要是各类的丸子,肉丸子,素丸子,都需要不小的功夫,真的不是一个简单的事情。先做肉丸子,一大堆的肉买回来,全部都清洗干净了以后,还要把洗干净的肉里面的水尽量控干净,然后再剁成小块,再拿到集市去给搅碎了,这肉的量太大,具体有多少,白文也不清楚,但是少说也是在百斤以上,只是到底是几百斤,白文是真的不知道的,绞成碎肉后,后续的就是调味,搅拌,因为需要照顾到每一个丸子的味道,家里也没有绞肉的机器,全部都是手工绞肉的,白文和弟弟轮流上阵,看着好像是不怎么费劲,但其实还真的是一个体力活,白文搅拌了才二十几分钟,手臂都已经开始酸痛了,一下子搅拌这么多的肉,看着虽然很容易的,但是一旦动手,谁辛苦,谁知道,才搅拌了不到半小时,白文就已经没有多少劲了。
白文手都有些红了,搅拌累了以后,秦微正好过来接手帮忙,秦微如今也是个大小伙子,正是有劲的时候,接替了白文动手之后,才明白干这个活有多费力。刚才看着哥哥干活,秦微还在疑问,怎么看着白文满脸通红的样子,能有这么费力,但是这会自己开始干活了,秦微才知道,不是这个活不好干,实在是自己比起哥哥白文,实在是落后了太多了,刚才白文干了有半个小时才觉得累了,但是秦微才做了多久,刚接手不过是十五分钟都还没有,不到白文一半的时间,做了这么一会,秦微感觉,此时自己的手好像都已经不属于自己了,除了自己还在机械地重复着顺时针搅拌的动作,要不是之前,白文和自己说过,一定要保证,一直都顺着一个方向搅动,千万不要不断地改变搅拌的方向,这时候,秦微都早就已经改换了另一只手,或者是换一个方向干活了。搅拌了不知道几分钟,秦微感觉自己的手臂越来越没有了多少的力气,慢慢减速了下来,只要搅拌的方向不改变,干活慢一点也没有什么的,见到这干活确实是很不容易,秦微突然是理解了,刚才哥哥干活的时候,为什么脸上是红彤彤的,看来刚才白文也是没有少费力气。
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家里只有白文和秦微是男孩,虽然还有几个姐姐也在,另外,两个姐夫也都是在家的,但是无论是白文还是秦微,都不大好意思让姐夫来给自己帮忙,至于四个姐姐,不是说白文和秦微看不起他们,主要也可能是因为男人的面子问题,白文并不像麻烦几位姐姐,反正自己加上秦微已经是足够了,无非是自己两人累一点而已。就这样,两个人不断地换着人,时不时还会换一换手干活,虽然看起来是一个大盆子里的肉,不过在白文和秦微的合作之下,总算是慢慢搅动地开始了上劲,一开始还显得比较松软的一盆肉,慢慢也开始变得紧实了起来。不多时,秦微已经开始无法搅动了,这些肉已经开始变得结实的不得了,每一次搅动,都让人感觉十分的费力。搅和了好一会,白文让秦微休息一会,自己拿上一双筷子,随意地放进盆子中的肉馅里,白文并没有用力,随手把筷子插进肉馅里,一双筷子就这么立在了肉馅中,看来已经差不多肉馅全都已经上劲了,白文把肉馅盆子放好,自己走进了厨房里,去厨房拿出来等会需要用到的大铁盘子,一会揉搓好的肉丸子,要全部摆在这些大盘子上面,随手拿出来油壶还有刷子,白文拿上所有的东西,走回到了客厅里面,厨房的面积太小了,在哪里干活,还是有些施展不开。
肉馅已经打好了,期间白浩森也来看了一眼,白文在家的时候,也经常帮白浩森和沈月做一样的事情,所以,对于这件事,白文也算是驾轻就熟了,知道所有的步骤。白浩森看了一眼已经拌好的肉馅,随手拿起筷子在里面试了几下,确实是已经上劲了,于是赞赏地看了白文一眼,虽然儿子这事干得漂亮,要是在自己家的话,白浩森多半还是会给白文一些肯定的看法,但是现在毕竟还有其他的晚辈在这里,免得让人觉得自己是溺爱自己的儿子,只是赞赏的一个眼神,在白浩森看来,已经足够表达自己的赞叹之意,这就已经足够了,而且白文现在在他们两口子的心里,已经是十分优秀的人了,也不缺这一句的表扬了,于是白浩森也是离开了这里,不打扰儿子干活了。白浩森来的事,白文并不清楚,现在白文满脑子都是自己要做的事,准备了需要的东西,白文拿起刷子,先给盘子里刷了一层薄薄的油,避免等会搓好了丸子,到时候会粘连在一起,准备好了这些东西,白文就开始了最后的一个步骤,开始搓丸子了。这件事就简单了,也不怎么需要力气,人人都能来帮忙,家里这么多的人,虽然看起来这么一个大盆子的肉,不过大家一起动手,很快,满满一盆的肉,都纷纷做成了一个个的肉丸子,整齐地摆放在盘子里,一个个看起来极为饱满可爱,做出来这么多的丸子,其实每一个参与的人,尤其是白文的姐夫和弟弟,可能也是第一次做这些事吧,以前都是家里的长辈们做的,每一个人的心里,都是觉得心情愉悦,能为家里人做些事,其实每一个人都是十分开心的。
正在紧张搓着丸子,家里的门被敲响,没抢到做丸子的大姐,则是前去开门,听着门外有人进来,白文头也没抬,只听得一个熟悉的声音响起来:“文弟,你三哥回来了,怎么连一个问候都没有的,三哥我可是给你带回来一个好消息的。”
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