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白文之所以询问秦淑琴,也并不是心血来潮的随口一问,除了之前观察到秦淑琴的手,确实是有些心灵手巧的样子,觉得秦淑琴很是具有成为一个出色的糕点师傅的潜质,也是因为目前整个店里,就只有自己一个人还算是成熟的制作师傅,除了自己以外,其他人虽然是会一点点的手艺,但是基本上都属于是二把刀的性质,也就是会个样子,简单的东西还凑合,一般人也吃不出来,但是像生日蛋糕这种复杂一些的制作,就有些不够看了。
而且白文现在毕竟是在新校区上课,虽然说新校区距离老校区也不是太远,但是总是让白文这么来回跑,还是很累的,而且白文在新校区也不是无事可做的,除了学习之外,一些其他的生意,白文也都是需要顾及到的,比如他一直在做的电话卡的生意,现在依然在继续,虽说大部分都是刚开学时候的一锤子的买卖,但是基本上白文一次大量出货后,就能收获大量的资金,虽说单数上白文赚得少了一些,但是架不住量大啊,一次出售电话卡能达到六万多张,平均一张卡都能有二三十,至于五十一百的,虽然也是有少部分,但是相对于大量的廉价电话卡来说,也就等于是白文白送的吧,完全可以忽略不计了。这二三十面额的电话卡,粗略估计占了其中的九成以上的数量,大约是在五万七千余张左右,光是这一部分的收入,一个学期也能达到十二三万元,除去成本,光是这一项的收入利润,至少也是在四万元左右,而且白文也不需要经过漫长的销售期,因为是做了学校里的大多数贩子的进货人,一下子就全部都是销售一空,甚至学校里的二道贩子们,因为消息不甚灵通的缘故,找到白文的时候,电话卡早就已经售罄了,而且当初,白文拿到电话卡的时候,也是托了郑林浩的关系,几乎是把郑林浩以前的同事的关系都用尽了,以他们这些一线员工的能力,能弄得如此大量的电话卡,几乎就已经是一个极限了,再想多一张,都有些困难,毕竟这整个城市里,想和电信部门搭上点关系的人可不少,也就是自己的准姐夫肯帮忙,不然这么赚钱的生意,哪里还有白文插一杠子的资格,也就没有现在白文几乎是天天睡觉都能够笑醒。
白文现在手里有了钱,心里也是更加有了底,说话都比以前中气更足了。而且对于这资金的使用,白文是有着明确的目的的,距离股票大涨的时间越来越临近了,白文也没有闲着,通过一次次的少量购买,尽管自己只有这一个股票的账户,但是好在白文的这几十万块钱,相比较上市企业的大量的资金,不过就好比是大海里的一两滴水珠一样,根本就连个涟漪都没有打起来,完全就是没有任何的影响,这药企的市值至少也是数万亿的资产,怎么可能会因为几十万的资金有些波动的,除非是国家出台了一些刺激政策,又或者是出现了极大的不可控的变故,否则的话,万难出现任何一点点的波动。虽然是前后几十万的资金,大约是不到三十万的样子,但是白文还是细致地计算了一下,如果一切顺利的话,到了明年,也就是下个学期的时候,大约是到六月,就是自己离场的日子,到时候,能收入多少,就是看自己什么时候离开这个动荡的股市了。
就在白文有些思绪已经飘到了老远的地方,之前被白文问了想不想学手艺的秦淑琴,有些不好意思地低下了头,然后思索了片刻,又微微颔首:“既然老板你有这个想法,我当然是很愿意的,不过我什么都不会,而且以前从来都没有学过面点,我能学得好吗?”对于能不能学会,其实秦淑琴一点都不担心,还是之前的那句话,能考上大学的,就算是个二本三本的大学,又有哪一个是真正的笨蛋,一个简单的蛋糕制作,又能有多难,怎么可能会学不会的,只是秦淑琴心里清楚,在这里做点心和自己在家里做面点是不一样的,自己家里做的,哪怕是再怎么难吃或者说是没有卖相,那也是不打紧的,反正都是自己家里人自己食用的东西,谁还会嫌弃自己家里的食物?但是这是白文开的店,既然是开店,当然是要追求利润的,对于食品的卫生是基本的,除了这些,口味还有食物的造型形状,这要求可就有些高了,万一自己要是做不好,或者是达不到老板的要求,这不就是给自己找麻烦,本来在学校里找一份这么好的兼职就很不容易了,万一再因为点心没有做好,被白文给辞退了,这不是给自己找不痛快吗?
对于秦淑琴的忧虑,白文并不清楚,不过白文也不在乎,学不会可以多用一些时间,做食品行业,最重要的,还是要用心去制作,在保证安全的前提下,一定要拿出百分百的劲头去钻研,除了要做好自己的本职工作,还要用心服务好进店的每一位顾客,这才是一间店可以长久经营的法宝。而且有了学徒了,不求秦淑琴能做到多好,只要可以达到足以销售的程度,就可以极大地减轻白文自己的压力,只靠白文一个人来制作这些点心,实在是太累了,白文就算全身都是铁,能做多少颗的钉子,自己开起来这间店,白文还是想赚点钱的,要不然白文每天都这么惨兮兮地累成了狗,难道是白文自己在找虐不成?既然秦淑琴自己并不反对学一学制作点心,白文就没有吝啬自己的一点手艺,虽然都是白文自学的,但是好歹也算是经受住了同学们的检验了,可以说,白文现在的手艺,在大学同学们的圈子里面也算是比较有名了,算是一个相对合格的师父了。
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既然是教授手艺,白文也没有轻易就教出去自己所有的技巧,既然是叫做手艺,肯定不是众人表面上看到的这些东西,制作点心的这些坯子,需要多少面,多少水,多少油,甚至每一份的点心需要多少的糖和盐,都是学问和一些机密。为什么会说点心里还要有盐呢,不是说都是甜品吗?放盐主要还是为了发酵所用,因为有些点心,尤其是很多的西式点心,都是需要一定的发酵的,吃起来才会让人觉得松软可口,总之里面的窍门不少,如今虽然网络已经开始发达了起来,但是像这些比较被人视为是要点或者是秘密的信息,在网上可是找不到的,白文也是因为自己以前喜欢吃这些点心,在前世自己就曾经做过点心,知道其中不少的窍门,正好这辈子白文居然还想用这个技能赚钱,这不就是正好让白文瞎猫撞上了死耗子吗。
白文教了秦淑琴一个多小时,主要还是制作面坯的过程,中间如何用料,怎么样去准备面坯,白文没有一次性把所有的本领都教出去,除了秦淑琴是第一次尝试制作,本身并没有任何的基础之外,白文也想着多观察秦淑琴一会,虽然白文认为秦淑琴是店里面最有学会制作点心的天赋的人,但是人心隔肚皮,别人的心里是怎么想的,白文也不敢肯定,万一把人教会了,转头别人就开始和自己打擂台,虽然可能性极小,但是不得不防。而且制作点心的手艺,教授起来也并非是一朝一夕的事情,想要完全让秦淑琴出师,在白文看来,就算是一切顺利,怎么也是需要一个多月的时间,不过,有这一个多月的时间,秦淑琴差不多就应该都学会了,而且白文对于秦淑琴的观察,应该也都能看出来一些什么了,按照白文的估计,就算秦淑琴是个心思深沉的人,一个月的时间,也足以让白文看清楚秦淑琴究竟是个什么样的人了。教了两三个小时,此时时间已经不早了,其实早就已经到了甜品店关门的时间了,白文店里的其他人都已经下班回寝室里去了,白文看着秦淑琴,对于耽误了秦淑琴下班,白文也是很抱歉。不过秦淑琴不是不知好歹的人,老板愿意教自己手艺,对于其他的人来说,秦淑琴觉得自己已经很幸运了,就凭这个技术,就算以后找工作,秦淑琴也知道自己会比其他人多一个优势,哪怕是凭着这个手艺,都可以挣到不错的薪水,所以,这个时候耽误一点自己的下班时间,在秦淑琴看来,完全就不是一回事。
白文锁好门,然后就往新区走去,不过还是从老校区的学校里走过,走学校里的路更近一些。走在路上,白文遇见了正慢慢往女生寝室去的秦淑琴,白文和秦淑琴打了声招呼,很快就超过了秦淑琴,除了之前在店里面,白文下班了以后,居然和秦淑琴一句多余的话都没有。看着白文消失在了自己的视线中,秦淑琴不知道是个什么心思,看着白文逐渐消失的身影,秦淑琴暗暗叹了一口气,然后转身就往女生寝室的门口走了进去。进入了女生寝室三楼的一间寝室,一屋子的环肥燕瘦的女孩看着走进来的秦淑琴:“淑琴,你回来了,怎么今天你下班这么晚的,你们店里的生意是不是很好,老板有没有说给你涨工资什么的?”对于寝室里其他同学的调侃,秦淑琴没有任何的回应,脑海中还是之前白文头也不回的消失的身影,完全就听不见寝室里其他同学的话,而秦淑琴的室友,看着秦淑琴的样子,都是在交头接耳:“淑琴肯定是恋爱了,不知道是哪个幸运的男人,长得帅不帅…”
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