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时间进入1951年的12月,干冷的天终于飘起了雪花,很大很大的雪花片,小酒兴奋的在雪地里转圈圈。
奶奶一看雪花,就摇头:“怕是下不大。”
果然,只是下了十来分钟,地都没白呢,可就停了,让小酒好是遗憾。
不过下雪了,奶奶翻箱倒柜的找出来小酒的小围巾和虎头帽,这些还是哥哥们小时候戴的,给她扣上。
“天冷,别冻着了,手也要保护好,别得了冻疮,走,去灶房暖和暖和。”
阿爹早上去买了一条四五斤重的大鲤鱼,晌午奶奶就给炖上了,还贴了饼子,鱼头和前半身晌午吃,剩下的明天吃,虽然今天的大乱炖鱼头占大半儿,但这头大啊,而且奶奶放了不少的调料,葱姜蒜料酒辣椒酱料等等,那是舍得下本的,所以出来的味道老香了。
因天冷,灶房位置又没那么大,所以就在院子里生了火,把大铁锅转移到院子里,在火上咕嘟着,每个人端一个碗,就着贴的饼子,一边吃菜一边啃饼子,菜凉不了,下肚的温度拿捏的刚刚好。
灶房里奶奶用大铁锅熬了一锅杂粮稀饭,红薯干、高粱、麦仁、玉米碴子,可熬了不少时间了,上面还蒸了一些土豆和红薯,不够的人可以再吃点垫吧肚子。
看吧,这就是他们陶家的午饭,偶尔能有改善伙食的机会,每天吃的都是五谷杂粮,这样的伙食标准,在这条街绝对算得上好的了。
这条鱼是阿爹今天出去买食材的时候,花五万块从鱼塘老板手里买来的,两三个月也不见得能吃上一次,所以不舍得也得舍得。
“这鱼不错,今年过年咱就在他们家定鱼吧,我瞅着他家的鲤鱼的个头都不小,一万一斤,也还可以。”
由于通货膨胀的缘故,老百姓的日常生活真是一天一个价,他要不是天天去十里八村买食材,也不会找到这么良心的老板,这价格,已经算得上便宜了,要不是距离县城远,镇子上也就这价格,他这找上门的,人家也不好意思给他卖的贵,索性给他一万一斤来算,正常情况下,要是运到县城,别说一万了,就是三万一斤都有人要。
鱼并非他们这边餐桌上常吃的食材,或许鸡鸭鹅吃的频率都比鱼高,但可以用来偶尔改善伙食,毕竟你鸡鸭鹅也吃不出来鱼的味道,鲤鱼的刺比较多,奶奶再三确定她能吐出鱼刺之后,才给她夹了一小块儿让她吃吃看。
毕竟鱼肉的刺要是让他们帮忙剔除,也挺不干净的,所以在他们要帮忙的时候,小酒第一个站出来反对。
“我要自己吃,我能把刺给吐出来,奶奶你让我试试。”
事实证明,小酒不仅吐的很好,吃的也很好,所以获得了二次加肉的机会。
鱼头被奶奶、爷爷还有爸爸给分了,鱼肉则是兄弟姐妹们分了,从这点不难看出,大人们早就将招娣她们当做自己家人了。
吃过饭,姐姐们去收拾,爷爷和阿爹就开始给家里的窗子加固,并用透光的布将窗户给蒙起来,这样能起到保暖的作用。
和窗户一样大小的布透光透风,四周围的布则遮风,这是他们专门缝制的,毕竟卧室也不能一点风也不透,晚上关上窗户,白天还是要打开通风的,所以挑选布料的时候也是选了又选,上钉子的时候会在布上面加固一根木条,这样钉的结实。
门上面奶奶做了厚门帘,里面是用稻草和麦秸秆编织的,外面用布给缝制了下,这样门帘就相当厚实的挡住了外面的寒风。
家里的房屋在夏天暴雨季就已经进行了维修,所以漏雨漏水的现象不存在,这一下雪,又将漏风的地方进行加固完善,到了晚上,屋子里虽然黑的伸手不见五指,可明显温度能够维持住了。
这天真是说冷就冷了,晚上吃过晚饭,雪就下的又小又急了,奶奶一看就说,明天可能会变白。
睡觉之前又去羊圈、兔窝、鸡鸭鹅的屋子看了看,做门帘的时候,也给它们的窝里面做了,只不过没有加固布条,这年代布是紧俏东西,不是想买就能买的着的,所以顾得住人,就顾不住这些小动物了。
但不管怎么样,后罩房的房屋相对低矮的多,能够维持住室内的温度,窗户也小,用来通风,足够了。
他们家这些牲畜家禽打扫的也勤快,室内有味儿但是不够大,都是拿水去冲刷地面,污水顺着下水道流到了后院的沤粪池,沤粪池里的水都是他们平时装车运到地里面施肥的主要来源,而且被稀释之后,也不用担心将庄稼给烧死,可谓一举多得。
人畜的粪便加上日常生活所用的草木灰,以及用铡刀切碎的玉米杆子(新鲜时候),日常生活的湿垃圾,这都是堆肥的主要来源,不得不说,陶家人堆肥这一点,还是挺有科学依据的。
也难怪阿爹每天都要穿上胶鞋,提着水去鸡圈里面进行冲刷,这要是一天不打理,味道就大了。
相对来说,羊屎蛋和兔子屎就好清理的多了,因为都是圆溜溜的,落在地上干了,也不沾,差不多两三天打理一次也没关系,但是鸡鸭鹅的粪便你敢积攒三天试试,能熏死个人。
这种沤肥的方式,都是一代又一代的传下来的,有很多城里人觉得天然肥料脏,有这病菌那病毒的,其实你手里那些溜光漂亮的蔬菜,不见得比这些有虫眼子的菜干净多少,农药残留你看不见,蔫了吧唧的蔬菜往药盆子里一泡,瞬间就能支棱起来,水灵灵的煞是喜人,可你吃到肚子里以后呢,长此以往,可不就成毒瘤了?
大概因为她是学医的吧,又跟着父母经常跑农村,所以她反而觉得如今这样种地方式,更干净,吃的放心。
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