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穿着褐色衣服的中年人道:“香而不腥,既保留了鱼肉最本质的香甜,又将细节处理的十分到位,不错,不愧是玲珑阁的少东家。”
说完还看了眼旁边坐的郑掌柜,之后便哈哈大笑起来。
听了他的评价,郑掌柜摆摆手,眼中却是掩不住的骄傲和自豪。
七人点评完,郑圆端着鱼回到原来的位置,开始观察着秦宁宁的举动。
秦宁宁端着麻辣烫缓步上前,将碗放到中间轻声开口道:“我做的这道菜叫做麻辣烫。”
“麻辣烫,我还没听说过。”赵大爷十分主动地夹了一筷子:“我尝尝。”
他惦记好久了,自从秦宁宁这丫头端上来,可把他馋坏了。
他夹了一片吸满汤汁的生菜放入嘴中,一瞬间,香麻辣甘在口中爆开。
从嘴巴里一直传输到身体各个部位。
他停不下筷子,一口接着一口尝着不同的蔬菜。
其他评委从来没见到过赵老爷子这种样子,纷纷开始动筷子。
豆腐香醇、蘑菇鲜嫩多汁、土豆软糯......
更加绝妙的是这份麻辣烫将各个调料平衡的很好,在保留蔬菜原有风味的基础上还能将调料渗透进去。
除了郑掌柜,其余人接连点头。
郑掌柜盯着那碗麻辣烫,脑子疯狂转动,寻找着问题。
原以为自己做到这种地步已经万无一失了,但在尝到秦宁宁的麻辣烫后,他才开始后悔。
他原本是受不了一点儿辣椒的味道,但这份麻辣烫却让他对辣椒改观了。
当初怎么没再狠心一些。
待众人品尝结束,秦宁宁端着麻辣烫回到原位。
众人依次上前让评委进行品尝。
常师傅不擅长做菜,他放弃了猪肉,而是简单地做了道白灼青菜。
朱掌柜做了道家常的小鸡炖蘑菇,而让秦宁宁感到熟悉的红杉做了道猪肉粉条。
七位评委全部尝完,参赛选手开始相互品尝。
“小丫头,你这菜做的不错,很让我惊艳。”红杉笑眯眯看着秦宁宁开口道。
“好吃吗,我不觉得,我看郑公子的最好吃。”朱掌柜满不在乎地反驳道。
他垂涎地盯着红杉的脸看了许久,最终还是放弃了美色选择事业。
红杉翻了个白眼:“嘴有问题。”
在十位参赛选手叽叽喳喳地发表观点时,评委席也发生了争执。
“赵老爷子,你太不地道了吧,自己悄悄夹了这么些麻辣烫。”一个穿着深紫色长衫的掌柜开口道。
赵大爷一脸得意:“谁让你们太死板,这都没想到。”
坐在他身边的钱掌柜趁赵大爷嘚瑟的时候,悄悄伸出筷子加走一块玉米。
不是他馋,而是除去常师傅后面几人的菜肴全部都是清淡的肉。
吃的人嘴里寡淡。
按常理来说,有肉的优势应该是极大的,却没想到都被一份麻辣烫打败了。
越往后尝,便越想念那口麻辣烫。
“咚~”一声锣声响起,众人便开始了投票。
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