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随着梁拉娣怀孕,何雨柱天天患得患失的,就怕哪里有什么闪失。
今天去朝阳菜市场买食材,正逛着。
“京郊走地鸡,京郊走地鸡…”一位打着补丁,面色黝黑的老大爷在吆喝。
“大爷,您帮我选一只,孕妇调理身子用。”何雨柱客气的说道。
“都是养了一年多的鸡,瞧着快过年了,这不卖了能给家里添点吃食。”大爷憨憨的说道。
“就这只吧,看着肥一点。”何雨柱对着一只鸡指了指。
“5斤多,给您算5斤,成不?”大爷问道。
“大爷,多少钱啊”何雨柱问道。
“小伙子,我在这吆喝半天,也没几个人来问,您看着给吧”老大爷期盼着看着我。
这个年代,缺衣少食的,普通人活的确实都不容易。何雨柱默默的抽出了2块钱,塞进他粗糙的手里。
何雨柱提起鸡就走,老大爷在后面喊道“小伙子,您这,给多了啊!今天是遇到好人了…”
何雨柱骑着车,想着他的俏媳妇梁拉娣,向四合院而去,刚进四合院,住门房的三大爷堵着他路了。
“三大爷,您这浇花呢”何雨柱客气道。
“柱子啊,今天买鸡了啊”
“嗯,给媳妇调理下身子。”何雨柱应付道。
“柱子,我家里藏了瓶好酒,今晚咱爷俩喝一杯,三大爷想和你亲近亲近…”阎阜贵有点讨好的说道。
何雨柱心道:“你阎老扣,铁算盘一个,能有好酒?你这酒不掺一半水,都不能叫酒。”
何雨柱心念一转:“阎阜贵虽说爱算计,但是作为一个人民教师,他还是有廉耻心的、有道德底线的。这阎阜贵一个挣工资,养这么一大家子5口人,不算着过日子的话,这一大家子人还真的没法活。可他这辈子再艰难,也没要求人给他家捐款,更没去霍霍别人家。”
何雨柱看着他,心道就算结个善缘吧:
“三大爷,今晚可真不行,我这还是新婚没几个月呢!哪有功夫陪你,喝酒耍乐子啊!”
阎阜贵闻言,失落的表情一览无余。
“三大爷,要不劳驾三大妈帮我把这鸡处理一下。”
阎阜贵看着何雨柱,不知道要干嘛。
“您让三大妈帮我处理一下这鸡,鸡毛、鸡头、鸡屁股、鸡内脏、鸡血都归您家,您看成不?”
阎阜贵听何雨柱这么说,神色转为惊喜,心道“这鸡毛能卖好几分,鸡头、鸡屁股、鸡内脏也能好好炒一碗了,鸡血又是一个菜,真香…”
“柱子,这院里呐,三大爷就瞧着你善良,在这里三大爷代表我们家,谢谢您勒。”
何雨柱放下鸡,推着自行车回去了,三大爷喊来了三大妈处理鸡。
也就一刻钟左右,三大妈提着篮子在门口喊我“柱子,柱子…”
“三大妈,您可真是个利索人。”何雨柱接过篮子道。
“柱子,谢谢你啊”三大妈真心的道着谢。
“三大妈,您呐,甭客气了,篮子明天给您送过去。”何雨柱真诚的道。
“好的,柱子,你赶紧做晚饭吧”
何雨柱把篮子拿进厨房,准备处理鸡肉。打开一看,鸡心、鸡胗都给留着了,看来这三大爷三大妈够讲究的。
何雨柱将鸡肉清洗干净,剁成大块,然后加入食盐,抓捏一会儿后加水浸泡在盆里。趁着鸡块泡着,除血水和多余油脂的时候,泡了几颗香菇,并把生姜和大葱清洗干净切片、切段备用。
起锅加水,灶生火,鸡肉块放入锅中,加入姜片、葱段,大火煮沸后撇去浮沫,捞出鸡肉,沥干水分。
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