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简单地吃了几个龙虾钳子,又和尤聊会天,姜渝就把她扯起来,一起做腊肉。
姜渝一开始是不知道腊肉的,这还得益于她是小说作者的身份。
她曾经写过一本穿成六零年代文的女主,那个年代大东北可是年年都做腊肉的。
得益于她查资料,现在只要是关于吃食上的,不说全都会,但也能说出一二。
腊肉不仅有复杂的制作方法,也有简单的制作方法。
最简单的就是直接抹上盐、高高挂在灶台上方,用柏树枝熏制腊味。
姜渝不知道部落附近有没有柏树,她也不挑。肚子还吃不饱呢,挑什么呢。
姜渝就用后山那砍回来的树熏制,每天煮饭的时候还能熏腊肉。
就是这么简单。
不过,她还需要找点人帮忙,灶台上方都是石头,可没有地方挂,她得想个办法。
说来说去,山洞终究还是没有房子方便。不仅潮湿、阴凉,还乌漆抹黑的。山洞夏季住进来还可以,冬季可就冷得不行了。
想到房子,就想到丛林那处刚搭建没多久的小木屋。
姜渝脸上再次挂上心痛,不当家不知柴米油盐贵,等她自己搭建小木屋,才知道当困难。
过段时间,等巫和族长下定决心后,她就带着修的小队去寻找小木屋。
等到明年事情更多,怕是没有时间去找了。
所以,她今年必须去把她的大床带回来!
“小渝,就这样抹上盐就可以了吗?”尤满手盐巴,一边搁兽肉上面涂抹一边好奇不已。
她还是第一次知道这种储存食物的方法呢。不知道能储存多久?等下要问问。
“对。”回过神来,姜渝看向尤涂抹的兽肉,点点头。“这种储存方法,只要食物足够,做好的话,能储存到明年呢。”
“真的?!”还想询问得尤,呆住了。这么久?那如果部落按照这种储存方法进行的话,是不是就不用在冬季没食物时还要顶着寒风大雪出去寻找野兽了。
想到部落去年吃变质的兽肉,因为食物储存得不够,族人只能顶着大雪出去寻找食物,被狼群包围受伤,尤不仅泪流满面。
“尤?尤?怎么了?怎么哭了?”还想继续安利的姜渝,一抬头就看到尤哭泣,有些懵。“别哭了,有什么事跟我说。”
“没什么,我就是想到去年族人出去寻找食物,却被狼群包围咬断腿脚的事情了。”尤擦擦眼睛,有些难过的解释。
“如果我们早点遇到你就好了。”
“现在也不晚啊,等会儿我们把这些兽肉抹上盐吊起来,告知巫和族长一声。”姜渝不知道怎么安慰尤,只能拍拍她柔弱的肩膀,努力开导她,让她向前看。
“你说得对。”尤重重点头。“这几天每天都出去狩猎,兽肉怎么吃都吃不完,我正发愁呢。现在有了这个腊肉,等回去了我就把吃不完的肉都抹上盐,按照你教的方法储存起来。”
“这样才对嘛。”姜渝松口气,笑呵呵道:“我们还需要去砍树,等会儿我们告知巫后,带着木他们去后山砍树枝熏腊肉。”
“好。”尤也笑了起来,只是眼睛依旧红红的。
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