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69匆忙过年上山寻找刘黑七的宝藏（第2页）

这大木蒸笼，是由百年野梨树制作而成的，远不是后世郭大宝他那2020年代的铁蒸笼所能比的。

现在这种由果木制作而成的木蒸笼非常少见了，相信在农村吃过这种木蒸笼蒸出来的东西的兄弟们，你们都知道这种木蒸笼蒸出来的东西那叫一个香！

热气腾腾中带一点淡淡的果香，那味道绝了，上头！

掀开木蒸笼，最上面蒸的一层是鸡胗片，鸡翅膀，鸡腿，鸡爪子，这些都是事前卤好切片好了，只需要加热一下就好了，所以放在最上面一层木蒸笼阁里。

下面一层蒸笼阁里，蒸的是各种粉蒸，有粉蒸猪肉，有粉蒸青鱼块，有粉蒸鸡肉块，还有粉蒸鳝鱼，这些粉蒸是在各种肉上裹上一层糯米渣在辅以土豆，红薯，南瓜块，以及一些蒿菜在肉里解腻，这样蒸出来的粉蒸肉，香而不腻，醇厚甘甜，回味无穷！

这是湖北地区特有的美食，起源于现在的天门仙桃潜江一带，俗称沔阳三蒸，有千年的历史。

我跟你说这种糯米渣裹上的沔阳三蒸，放到木蒸笼里一蒸。

端出笼的那一瞬间隔壁家的小孩都能馋哭！

沔阳三蒸可谓是蒸菜的集大成者，是华夏蒸菜文化的代表美食。

不是我吹牛沔阳三蒸谁吃谁知道，不好吃各位义父可以把您刚拉的祥塞我嘴里。（狠人，狠人。）

沔阳三蒸在湖北地区的排面虽然很高，虽然它的味道属实一绝。

但是他永远只能在湖北的各种宴席和重大节日里，美食排行榜里当千年老二。

因为这木蒸笼里还有最下面一层的蒸阁没开呢。

当掀开最下面一层蒸笼阁的顶盖时，所有人都被一股极为浓郁的香味所震惊了。

扑面而来一股热气，仿佛在迷雾森林里。

这股雾气里夹杂着野生大青鱼的清香肉味，还有一股农村土鸡蛋的香味，里面更有乡土大黑猪的那种肥肉熬成的油膏余香，几种极为正宗醇厚的原始食材碰撞在一起，瞬间爆发出了惊人难以忘却的味道！

当这股雾气被有幸见识到他们的人们所吸纳到肚中的时候，一切都明了了，迷雾散开，主角登场！

一条条散发着晶莹光泽，美如白玉的糕体躺在木蒸笼里。

“没错！正是鱼糕！！”

鱼糕是湖北最有排面的美食，大家可千万别被市场上那些用劣质食材做的垃圾鱼糕所欺骗了。

倘若我要是详细的说鱼糕，一天一夜也说不完。

鱼糕最早起源于春秋战国时期，是当时楚国的头号宫廷菜肴，有两千多年的历史传承至今，直到现在湖北的江汉平原还有正宗鱼糕的传承人。

正宗鱼糕的用料极为讲究，必须选用来自楚国故都荆州百里长湖里的野生大青鱼。

在用来自神龙架的五黑鸡所生的鸡蛋。

再选神龙架里特有的大黑猪。

用大黑猪的肥肉熬成油膏，和荆州长湖青鱼肉，神龙架五黑鸡鸡蛋，三者按一定比例混和在一起，搅拌均匀，然后上百年野梨木蒸笼蒸它个一个小时，就大功告成了。

由于没有荆州长湖青鱼肉，郭大宝他家只好在神龙架大九湖捞了几条青鱼充数。

虽说没那么极品，做成后的鱼糕也只是稍微差了那么一点而已。

味道不错，郭大宝掀开木蒸笼的时候替大家偷偷的尝了一口，把一条鱼糕掰缺了一角。

“大宝！你个瓜娃子！谁让你偷吃鱼糕的！”

郭大宝偷吃鱼糕的时候刚好被他奶奶给发现了，一声河东狮吼，这一幕像极了我们小时候偷吃被大人们发现的场景。

不过郭大宝的奶奶，只是象征性的吼了一声随后便温和的笑道。

“快！帮忙上菜，小崽子们，村里其他家都开始吃年饭了呢，咱们也不能太迟吃。”

阿兵和虎子勇叔李婷婷几个人都在帮忙端着热气腾腾的盘子，在往堂屋的大木桌上上菜。

“小孙子，快出来，准备点鞭！”

“噢噢~”

郭大宝赶紧跑到屋外场地上，踮起脚用一根燃烧的长香点燃了挂在竹竿上的鞭炮。

“噼里啪啦！！！”

“过年咯~”

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