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……
组建完团队。
袁枫带着三人在港江地区展开了吃货模式……袁枫的脑子里虽然有一些现代餐饮的经营概念,但实话说不多,毕竟他不是搞餐饮行业出身,经验并不是很多,眼下的工作,还是以前期调研为主。
……
几人中午晚上的饭口几乎都在外面吃高档餐厅,吃完饭就回去总结经验,很快他们就将港江地区的所有高档餐厅都扫荡了一遍。虽然港江地区现在有大大小小的餐饮店数千家,但高档餐厅只有十几家,主要是这会的人还很穷,一顿饭几毛钱就最多了,几块钱就算是贵的了,几十块一顿饭,大多数人都承受不了。
……
梁卿淑将完成后的调研报告,交给了袁枫审核……袁枫看过报告后,基本满意,虽然这份报告还达不到未来报告的水平,但重要信息也算一应俱全了,看来这位美女助理,还是有两下子的。
……
袁枫看完调研报告,将众人都叫到了自己家,待众人坐好后才道:“今天把你们叫来,是想让你们尝尝我的手艺。先喝点饮料,这是我自制的饮料。”说完将一个水壶放到了桌子上,转身离开了。
“老板用不用帮忙?”主厨邓建明见状急忙道。
“不用,我自己就行了。”
熊英才拿起装着饮料的水壶,给众人分别倒了一杯。
众人喝了一口!自然是同时眼前一亮!
“这饮料真好喝!既有荔枝的味道,又有蓝莓的味道。”财务郑雯雯有些惊叹的道。
邓建明又品了品点头道:“荔枝的清香味很厚重,蓝莓又不是那么酸,酸甜比例搭配的刚刚好。咱们餐厅以后要是卖这种饮料,应该是一个不错的卖点。”
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店长熊英才道:“饮料是不错,就不知道老板的手艺怎么样?对了梁助理,你以前吃过老板做的饭吗?”
“没吃过。”梁卿淑摇了摇头。
郑雯雯插言道:“我觉得老板既然想开餐厅,手上应该也有两下子才对。对了卿淑,咱们来了很多次了,从来就没见过老板的家里人。老板家在哪住?”
“不知道。”
“你也是,怎么不打听打听。”
“老板的事情没事瞎打听什么,该让你知道的时候自然会让你知道的。”
众人闻言也是点了点头……实话说并不是所有老板都喜欢手下人瞎打听的。
……
不多时,袁枫端出来一个盘子,放到桌上以后,众人闻到了一股特别的香味。
“这应该是干炒牛河吧?”邓建明怎么说也是专业厨师,一眼就看了出来。
“哇!摆盘好漂亮。”郑雯雯看着好像花朵一样的摆盘,也是有些惊叹!别的不说,光是这摆盘就值两块钱。
“你们往后让一让。”
众人闻言急忙往后退了一下!
袁枫拿起了一瓶酒,淋在了上面,随后用打火机一点,嘭的一下,一股火苗升腾而起……众人当然是吓了一跳。
袁枫点燃的酒是七花酒的高浓度精炼版,因为酒精度数高的缘故,所以才有这么大的火苗。可以说火苗燃烧的同时,七花酒的浓烈香味,顿时充满了整个房间。
“这是什么味道?怎么这么香。”邓建明紧了紧鼻子。
“好香,仿佛置身于花海一样。”梁卿淑也是感触颇深,似乎这种感觉只有春天的时候才有。可现在明明还是冬天好不好!
等到火焰慢慢消失……袁枫笑了笑:“来!尝尝我做的脆皮干炒牛河,味道怎么样?”
众人闻言纷纷上了筷子。
邓建明甚至还先喝了一口水,漱漱口才吃了起来,随即也是眼睛一亮:“好!河粉稍微有点酥脆的口感,牛肉特别的滑嫩绝对是顶级好牛肉,肉质还有一点烧烤的香味,应该是烤熟的,酱汁不沾盘底,咸淡刚刚好。关键是有一股浓烈的花香和淡淡的酒香,我以前还从来没吃过这么好的干炒牛河。老板,您是高手!”
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