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拿回家中的几只猪引得姜瑜变了脸色。
柯缘只好赶紧哄劝,在姜瑜身边转圈圈,以示自己安然无恙。
姜瑜见柯缘确实没有受伤,这才罢休。
没好气的用手指点了点她的脑门,“你呀你,真快拿你没办法了。”
柯缘只嘿嘿笑着,一句话不说,老老实实听训。
一路上柯缘没有做过多掩饰,就大大咧咧的拿回去。
被村中的人看到,自然也落不下方家。
只是方家不敢随意招惹这才待在家中酸上几句,独自恼怒罢了。
方家的人品有目共睹,谁都不愿意搭理。
一开始同行的其他几家还搭了把手,后来见其十分过分,直接远离。
也正是因此,方家在村中没有帮手,只能消停眯着,少惹是生非。
好在,方家和柯家离得远,平日不特意过去,根本遇不上。
柯家大房院子里,四只野猪正在一一放血。
姜瑜本想直接倒掉,却被柯缘阻止,“娘,这血得留着。”
“留着?”姜瑜不大懂,这么腥的东西有谁能来吃。
“娘,血肠配上那酸菜,再来些五花肉,特别香。”
家中冬日倒是会做一些酸菜,这是北边人常食用的菜。
姜瑜也是个听劝的人,见柯缘说的头头是道,便将猪血留了下来。
“也不知道你是在哪儿看的法子,反正我是弄不出来,就得靠你了。”姜瑜笑着说道。
“当然啦!到时候给你们露一手。”柯缘仰着下巴,很是得瑟。
姜瑜拿手点了点柯缘的鼻头,很是宠溺。
柯缘的眼睛笑得弯弯,唇角也高高上扬。
看得姜瑜忍不住双手揉捏,宛如在捏面团子。
柯江友在一旁看着闹笑的两人,心中都是胀鼓鼓的。
柯橙从屋中走来,柯缘余光瞬间捕捉到她的身影,起身过去,拉住柯橙一只手。
“大姐,我要做血肠吃,娘她笑话我,一会儿你帮帮我,好不好”其实也没什么需要帮忙,只是想着和柯橙一起,还能联络联络感情。
柯橙抿了抿嘴轻轻笑着。
血肠的制作还是简单的,弄出盐水,放入大盆血液中,不断搅拌,以免凝固。
弄些野葱沫沫,野姜沫沫,盐,蒜头沫沫,搅拌一起。
又将猪肠反复清洗,因为面粉如今还是比较昂贵的,柯缘也不可能使劲用,也只是简单清理了两遍。
用面粉干搓肠衣,边搓边心疼,这都是钱啊~
不过转念又想到血肠的美味,咬着牙做完活。
柯橙在一旁弄着那些沫沫,柯江友被安排去搅拌猪血。
没办法,其他两人都有些害怕,柯缘还要弄这个肠衣,无法分身乏术。
一切准备就绪,开始给肠衣灌血。
待弄好之后,直接放入锅中煮沸,姜瑜等人好奇的看着,实在不知道血肠是什么样子。
煮好血肠,放在一旁晾凉。
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