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听闻名字,邹乡宦目光微动,嘴上却问:“你为何在此?又如何得知有人被噎住?”
江重涵还在观察患者的后续情况,闻言也只是随意解释:“贵府请我来的。刚才听到屋子里的动静不对劲,担心有人被噎住了,所以进来看看。”
邱管家忙道:“老爷,就是他教昨日那人做的水晶冷淘脍……”
邹乡宦抬手止住他的话,又问:“听到动静,便知有人噎住?”
古代版医闹?还是个有权有势之人。江重涵拿出耐心和素质:“我在廊下,听到说要吃槟榔芋。这种芋头蒸熟以后干、粉、糯,老人、小孩食用很容易噎住,导致窒息。屋子里本来说说笑笑的,忽然就安静下来了,我心中怀疑,问了门口的姑娘,就进来了。”
邹乡宦不置可否:“你倒是很了解这槟榔芋。”
话音落下,他便察觉自己被瞥了一眼。
不,准确地说,是他作为颖安县最有权势的几个人之一、邹宅的主人,终于被正眼瞧了一下。
少年五官清俊,凤眼细长,黑白分明,乍一看十分平和温吞。但那点漆般的瞳仁就像一泓深潭,不笑时透出的森冷和嘲弄,竟令为官十年的邹乡宦心头一惊。
那森冷与嘲弄像雁过寒潭留下的掠影,一闪而逝。江重涵神色淡淡地说:“先父是个商人,走南闯北,什么都见过一些。”
顿了顿,到底不忍心。
老太太已经八十了了啊。
“芋艿有利于肠胃,强壮骨头,保护牙齿,老人、小孩多吃点是好事。下次让厨子把芋艿蒸熟以后,像枣泥那样,做成芋泥,就不会噎住了。芋泥可直接吃,也可做成芋泥卷、芋泥饼,或者可以跟牛乳、茶煮开了喝。”
胡桃夹盐笋泡茶直到明朝中晚期也很常见,这时节在茶里加什么的都有,芋泥奶茶只稀罕在芋头,奶茶的做法常见得很。
果然,邹老太太一听就感兴趣:“芋艿还能这样吃?”
“加牛乳或者羊乳会更香,乳类必须煮开,否则容易肠胃不受用。”江重涵建议,“芋泥奶茶宜用吸杯喝。”
芋泥沉在茶底,这个原理很容易想明白。大丫鬟立刻脆生生地请命:“婢子这就去!”
邹老太太满意地点头,看向江重涵,打量着,问道:“你方才说,你叫……”
“区区微名,不足挂齿。”江重涵不想跟他们过多纠缠,直接表明来意。“老太太,我今天跟朱大叔过来,是听说您想买水晶冷淘脍的方子。”
邹老太太不由得也打量眼前的少年。
她怀着遗腹子继承邹家的一切,要是没有点心机和手段,早被宗族吃绝户了。她看得出来,这少年不想方才的事,可救命大恩,足以结草衔环,他一个字不提,究竟是真的施恩不望报,这是欲擒故纵谋个大的呢?
沉吟片刻,邹老太太干脆也不提救命的事,眯着眼笑道:“是,那道水晶冷淘脍老身很是喜欢。少年人,你开个价吧。”
一时满屋的宾客都垂下了眼。
——邹家……还真就绝口不提救命之事?
——这可是亲娘的八十大寿,名满江南的孝子,也不过如此。
可想归想,谁也不敢说。
江重涵也不想要什么报恩,只想赶紧卖方子、拿银子:“老太太,事情有先来后到,我先把菜谱教给朱大叔的,若是将菜谱卖给你,朱大叔以后的生意怎么办?”
“……!”朱大昌被邱管家引进大厅,听到这句想说话,却看到江重涵背在身后的手摆了摆。
邹老太太瞥了朱大昌一眼,似乎被那肥胖的身体和破旧的衣服刺了眼,立刻端起茶喝了一口,才说:“你放心,这方子只在我府中,若是泄露到外边,我邹宅自对他有说法,不碍着他在外头做买卖。”
“那好。”江重涵抬手,“请准备纸笔,我给你写方子。”
邹老太太与邹乡宦都是一惊,他们以为江重涵特意提到朱大昌的事,是想趁机抬价,没想到他直接就要纸笔。
世上有这么痛快的事?这么好心的人?
邹乡宦将信将疑,立刻让丫鬟准备纸笔。丫鬟抬了张茶几过来,摆了纸笔,江重涵二话不说,提笔就写。总共不到一百个字,没一会儿就写好了。
“请过目。”
邹乡宦拿起方子,目光中闪过一丝惊讶,抬眼看了江重涵一下,又看向邹老太太。
“老爷,老太太,茶好了。”大丫鬟恰好在这时端着鎏金银荷叶吸杯回来了,里头盛着混合了茶、牛乳、芋泥的古代版芋泥奶茶。
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