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有年轻人们干活,白老爹和姜兰,以及郎父郎母都没事干了。
郎母还好,和张月亮轮番看孩子,姜兰看看白老爹,“那花生和毛嗑、榛子的,你去炒了呗。”
“行。”白老爹向来话不多,是个实干派,听到就起身去干。
这边套环一个个撒入油锅里,激起金黄一片。
他们这边的笨榨豆油炸出来的东西颜色好看的很,第一锅炸好捞出来,白叶几个人就吃了起来。
酥酥香香的,糖放得不是很多,有点点甜而已。
上面还撒了一些芝麻,挺好吃的。
“够不够甜?不够的话,还可以再撒点蜂蜜啥的。”白叶说道。
“就这就行。”大家都表示可以。
他们这一代人都是这样,小时候吃的零嘴还挺甜的,但是大了之后就不爱吃太甜的东西了。
即便是丫丫和辰辰,他们偶尔吃点糖之类的,但是食物太甜却不爱吃。
“爱吃甜的,一会儿我做萨其马的时候弄甜一点。”
东北的大麻花和别地不同,是甜的,是软的。
热乎乎刚炸出来的时候吃,简直没个饱。
第一锅炸好,几根就被大家分了吃了。
随后又是第二锅,也没剩下啥。
“都吃了,还炸么?”江小年问道,手里的半个麻花都有点不好意思吃了。
“这孩子,吃你的。这玩意就是炸完了当时吃的,和其他的不一样。”姜兰笑着说道。
其他的炸完了,整个春节都能拿出来吃。
只有这大麻花,凉了就没有这个味道了,就是刚出锅时候最好吃,油香油香的。
“嘿嘿。”
“师哥,你来炸。我去把这些做了。”白叶将炸咸味套环的工作交给章独岚,自己去将萨其马做出来。
萨其马其实就是发面的面条炸好了再用麦芽糖、蜂蜜等将表面包裹起来,上面撒点果脯、芝麻干果之类的,再固定成型,切成小块。
吃的时候香香酥酥的,很是好吃。
老式都是比较硬脆的,一根一根的能抽出来。现在市面上卖得则是绵软的,甜腻的。
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