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再吃自己家大厨炒的这一道清炒白菜,却没有小白菜本身的清爽味,稍微咸还带着一股糊巴味。
看起来这件事还真的叫苏晓晓说对了,关键人家苏晓晓用的酱油,虽说一点肉都没有往里加过,却还是带着几分肉味儿,这就显得十分难得。
钱慕笙脸上的表情已经说明了一切,他吃苏晓晓做的菜一直都停不下来的感觉,看出来这道菜的精华所在,还真的是这酱油了。
”还挺好吃的吧?“
苏晓晓问钱慕笙。
钱慕笙也听出来苏晓晓的语气了,虽然是带着点炫耀和显摆的,但是人家的酱油的确是好,的确应该值得自豪。
钱慕笙看到他家大厨的表情一副不可置信的样子,便让他自己重新拿一双筷子来品尝一下苏晓晓的这道清炒小白菜。
果然,八仙楼的大厨吃过之后,眼睛都亮了。
他十分惊讶,这次才算正儿八经地对苏晓晓做的酱油正眼看去。
”这酱油真的是你做的吗?”
他仔细地观察了这道酱油的颜色,还有味道也闻了闻,一副不可思议的表情看着苏晓晓。
“是的。”
“你真的只是用黄豆就能做出来吗?”
大厨还是十分不相信的样子,苏晓晓连忙回道:“是的,就只有黄豆而已。”
这酱油不仅仅是炒菜好吃,后来苏晓晓又做了一道凉拌菜,同样用到这酱油,还是那么让人停不下口,这看起来就是酱油的功劳。
八仙楼的大厨算是心服口服了,他还外加佩服起来苏晓晓了。
“苏老板可否将这做酱油的工艺传授给我们呢?”
“可以。十分乐意效劳。”
主要也是因为做酱油的工艺就算是能给苏晓晓带来不少的经济效益,但是为了帮助钱慕笙,也为了让更多的人品尝到新酱油的好味道,其实这件事做的还十分值得。
主要苏晓晓是不想欠人家人情,这次在八仙楼用新酱油的话,就没人出来反对了。
“只是客人这次还不知道情况,临时就给他们换了酱油,会不会有客人不满意呢?”
的确是,这菜要是换了重要的调味料酱油的话,的确很容易就被经常来吃的客人给发现。
这一点其实还挺值得钱慕笙考虑好的,但是钱慕笙还是大手一挥,直接就做出来决定。
“我们就是要用新酱油,相信我们的客人也能理解并且十分愿意接受。”
钱慕笙还是挺自信,而且他知道自己这么做,一定能给酒楼省下一大笔钱。
起码用在酱油这上面就能省下来不少钱。节省成本,做出来的菜还更加有味道,这样能让八仙楼的生意更上一层楼。
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