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李美琪嗅到之后,再也扛不住了,赶紧凑了上来!
她用手扇着鳗鱼肉散发出来的香味到鼻间,直咽口水的说,“好香啊,快香死我了!”
严初九问她,“你喜欢吃原汁原味的,还是喜欢加一点调味料的?”
李美琪这回就比较会说话了,“只要是你弄的,我都喜欢。”
严初九觉得她可能多说了一个弄字,“行,那我看着弄!”
李美琪嬉笑着说,“你尽情发挥就好,我等吃!”
这一次,严初明显是有备而来的,不止带了可以烧烤的网架,还带了调味料。
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油盐酱……没有醋,他不喜欢吃那玩意儿。
这些之外,还有孜然粉,辣椒粉,排骨酱,最重要的一样是独家秘制的蒜蓉辣椒酱!
严初九先在鳗鱼肉上撒了些盐,然后再刷一层带甜味的排骨酱。
其实更好的做法是在烤之前,先将鳗鱼肉用生抽、料酒、白糖、姜汁、鸡精、胡椒粉等等腌制一两个小时,然后再烤,这样会更入味。
不过出门在外,又荒海野岛,也没办法穷讲究,有顿吃的就很不错了。
一条比较小的鳗鱼烤好后,严初九就拿了起来,确认熟透了才递给李美琪。
李美琪欣喜的接过,樱红的小嘴吹了吹,吹散烫热后,这就细细品尝起来。
“嗯~~好好吃哦!”
“鳗鱼肉被烤熟后,有炭火香气!”
“鱼皮Q弹Q弹的,吃起来有些许的胶质感!”
“肉质外酥里嫩,厚实紧致,鲜美又多汁,层次感很丰富!”
“肉里面有一些油脂,但不会腻,它的新鲜度已经完全将油腻掩盖过去了。”
“……”
严初九的脸上忍不住露出了丝丝笑意,很喜欢听她点评食物,更喜欢她吃得津津有味,满足又陶醉的可爱模样。
不知道以后有机会给她吃别的东西,会不会也这样细细点评呢?
好期待啊!
“咕嘟咕嘟”的细响,将严初九从小视频的画面中拉回现实。
雀嘴藤壶已经烤熟了,可是还没加佐料呢!
他拿起带来的秘制蒜蓉辣椒酱,用里面的小汤匙一勺一勺的填放到雀嘴藤壶的火山口里面。
每一个都填满后,又烤了一阵,让蒜蓉辣椒酱充分融入到藤壶的肉质里面。
之后就拿出一个,并将一条削好的小竹签一起递给李美琪。
“来,吃这个!”
李美琪已经闻到了辣椒酱与藤壶肉混合而成的独特香味,相当的诱人,馋虫已经被勾引了起来。
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