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“姐,你把这个盆儿给我,我拿去给司务长看看,免得他说我哄他的。”
小魏接过冰冷的盆儿。
“行,你拿去吧,你团长今晚回来,我就把这肉解了冻出来,要不今晚再烧一个土豆烧肉?对了,谷营长他们也回来了吧?还有许政委好像也是一个人在这里吧?叫他们也过来吃饭。”
小魏点了点头道:
“行。我先去找司务长,等一下来帮你洗洋芋。”
小魏风一样的跑来,又风一样的跑走了。
梁新月笑了笑,把毛线收进屋子里,然后准备向鸡下手了。
这两天周国良不在家,要说不想他那是假的。现在听说他要回来了,梁新月也止不住的嘴角就上扬了起来。
她准备了一个盆,盆里打了点清水,又放了点盐在水里搅了搅。
然后把被绑着腿的野鸡抓好它的翅膀,再把鸡的脑袋给抓过来捏在手上,另一只手把鸡脖子处拔了几片毛。然后拿刀这么横着一拉。
血马上就冒了出来,梁新月马上放下刀,第一时间抓到了鸡的两只脚,把鸡倒提了起来。
两手固定了鸡的翅膀和腿,这让鸡想挣扎也无用。只在挣扎的时候,血流得更快一些。
当血不流了,鸡也不挣扎了。
梁新月就把鸡放到一边的木桶里。然后把烧好的快开了的水倒进桶里,得先烫一下才能拔毛。
梁新月正在给鸡拔毛的时候,小魏带着一个中年人进来了。
“姐,这是我们司务长老刘。老刘特意来看看你那个冰桶。”
老刘一看就是个老实巴交的人的样子,微胖,笑起来见牙不见眼。
“嫂子好,我听小魏说了你这个办法,我们厨房里买回来多点菜的话,又怕坏了,不买多,又不能天天出去买菜。”
“所以,我来学学是怎么做的。”
梁新月忙把鸡放下,又在水里洗了一下手。
“你来看嘛,我也是在家的时候,听着一个知青说的,也是第一次弄,没想到还成了。”
梁新月带着他们进屋去看了那个桶,并把自己怎么做的,详细的讲给了司务长听。
司务长一听后叹口气:
“咋说还是得有文化呢,人家知青都是知识青年,他们懂的,咱不懂,那些硝石放在那里都不要了,但咱们就是不知道还有这用处啊。”
司务长学得了一手,准备回去就拿一个空着的石缸来做。
部队也不可能天天吃肉的,都是有要求的。
而这里离县城这些都远,买一次不方便。洋芋白菜这些倒是可以买得多了来放,但肉放多了,遇上两天气温猛的高了,那真放不住。还得吃了。
司务长为了这事头疼了好久,用过好几种办法,一是煮熟了来放,还能放两天,一是用盐腌一下。还有是放到井里。
现在有办法了,司务长决定马上回去就整起来。
小魏看司务长要走,马上叫道:
“等等,老刘,你不是说要请教一下怎么做的土豆好吃么?别说我嫌弃,就是老谷也说过呀。”
老刘回头就给小魏一脚:
“给你吃你还能耐了?还嫌?回家试试,家里连吃都吃不饱呢,你还嫌味不好?”
骂是骂了小魏,但还是笑咪咪的问道:
“嫂子,这些小子们,个个都是长个的时候,吃东西那就是一个狼吞虎咽的。现在还嫌味道不好了,你是怎么做的?”
一边说,还呼了一巴掌在小魏的后脑勺上。
小魏嘻嘻哈哈的跳过去了。
梁新月也是瞪了小魏一眼。自己家里做的,肯定与人家大锅饭做的不一样啊?
“老刘,你别理他这个嘴碎的。我是在家里做给他们吃过,那是加了肉在里面烧的。有油有肉的,当然味道好了。”
他们走后,梁新月忙着把鸡清理了出来,然后又把蛇拿来宰好。放锅里小火慢炖了起来。
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