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洛阳客栈之内,潘员外的手下一口咬定“荷叶包饭”有毒,并且以店小二为嫌疑人。
我终于忍不住问:“这同样压成枕形的‘荷叶包饭’,为何外送就把它切成三段再拼凑起来装盒,堂食就是不切的原样?”
“废话!”胡须大汉一松店小二的衣领,没好气地冲我道,“我家潘员外吃的精致,哪像你们这些走江湖的人粗鲁?你们吃东西不是手抓手撕的吗,何必装出斯文的模样来动筷?”
高镖头哪里能忍这番鄙视之言?
站起来就道:“我等只在路途之中用手抓了馒头大饼来吃,还是用油纸包着的,哪来的在大庭广众之下自丢颜面,动手不动筷?”
店小二颤颤巍巍道:“容小的喊了厨子来回话,小的真……真不知为何同样的东西外送和堂食有别啊!”
胡须大汉点了头,就让手下跟着店小二去了厨房叫人。
反之,我只见:
整个大堂之中,也就张继一人在专心吃饭,看似不为这紧张的场面所扰。
张继吃“荷叶包饭”,不用手也不动筷,只用勺子挖。吃相有范不说,更是把鸡肉骨头也啃的干干净净,吐碟生雅。
我真想过去问一句:“你如何吃得下?”
然后听他应我:“我吃我的,豪强吼豪强的,陆兄辨陆兄的,各自为政,不相干扰。”
厨子被带了出来,出乎我的意料,竟是个干练飒爽的女子。
只见她把裙摆都束在了腰间,把脚往就近的凳子上一提,冲这外头的人道:“谁问我做的饭食切还是不切的?”
“是我。”我隔着两张桌子应她。
“要不怎么说你们这些走江湖的都是粗汉子,不懂我中原的吃食文化呢?”她一眼看出我们不识它乡习俗,“你们只管把干粮往身上带,自然是不晓得熟食应当如何打包。”
女厨子换了个姿势,单手叉腰对我道:
“我店的招牌菜‘荷叶包饭’蒸好后,必定是四面带水,为了不让这倒灌的蒸气水回流积攒到食物上方与盘底,我就将饭食切了三刀。这样一来,有利于饭食冷却,也能叫蒸气水统统顺流落下,哪里错了?”
她又将客栈专用的打包木盒拿了出来,指着盒底的一个小孔对我道:
“我对这盒子也是动了心思的,开个孔,就能叫多余的蒸气水都漏出,不会坏了饭食的鲜味,否则饭食底下泡了倒灌水,软烂难吃,潘员外不是照样会找我家客栈的麻烦吗?”
我这才步步绕过桌子走近她,从她手中拿过打包盒来细看。
“原来是这么回事。”
我明白了,同时也放下打包盒,回到了原位。
“说——”胡须大汉命令道,“说的在理,我叫潘员外重重赏你;一派胡言,我叫潘员外大罚于你,叫你吃不了兜着走!”
我失笑,“你真以为你家员外能耐我如何吗?”
胡须大汉霸气道:“在这片地盘,我家员外就是王法!除非是见了圣上,不然谁敢跟我家员外作对!”
“我敢!”
我想,此时我若是拿出圣上亲写亲发的,叫我陆羽前去皇宫奉茶职的《圣旨》来,怕是满堂皆惊。那些蛮横的员外手下,谁还敢造次?
但我也不想搞的满城风雨,就直接道:
“我敢说出这‘荷叶包饭’从‘无毒’变为‘有毒’的原因来!”
“我想,之所以这地上的家犬偷吃了‘荷叶包饭’会中毒,是打包盒里的饭食腐坏了的缘故。”
“大胆!”胡须大汉冲着女厨子大喝一声,“腐烂之物也敢拿出来送到潘府,是不要命了吗?”
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