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“袁眉,南疆市,有哪些餐饮界的龙头老大?”半路上,秦峰突然发问。
“最大的?”袁眉有点儿不好意思地笑了:“秦哥,你可能想不到,南疆市消耗最多的餐饮业,其实不是那些大酒店,而是城北烧烤城,老陆的生意。”
“城北烧烤城?”秦峰一听,还真有点儿意外。
但仔细想想,在南疆,烧烤几乎成了主食的代名词。
一打方向盘,乔治巴顿战车掉头直奔城北,秦峰笑道:“走,哥带你吃烧烤去。”
城北烧烤城,那可是一大片美食的海洋,远远就能闻到烤肉的香气。
秦峰和袁眉把车停得远远的,步行朝着烧烤城走去。这里人流如织,大多是普通市民。
各式各样的摊位,主打的都是烧烤美食。
“这儿,真是牛肉羊肉的大户啊。”
放眼整个烧烤城,秦峰忍不住赞叹,脑子里突然冒出一个绝妙的点子,那就是化整为零。
他拉着袁眉,在一家烧烤摊坐下,点了满满一桌烤肉,一边吃得津津有味,一边笑问:“袁眉,南疆的餐饮业,难道不应该是像南疆国际酒店那样的高档消费场所吗?”
“对,那是利润最高的地方。”袁眉点头:“但销量最大的,可不是那里。”
秦峰撕下一块烤肉,满嘴油光,吃得不亦乐乎。
段子辰给的那份文件,列出了南疆市各大酒店的合作关系和进货价。清一色的都是些高档餐厅,但在秦峰踏入烧烤城后,他发现南疆市的真正大市场,不是那些高大上的酒店,而是这些接地气的小摊小贩。
高档酒店的暴利就像一块大蛋糕,而城北烧烤城这样的地方,则是遍地的“蚂蚁窝”。要是能把这部分市场掌握在手里,就能迅速在南疆市的餐饮业跟韩家平分秋色。
“这样的地方,南疆还有多少?”秦峰问。
袁眉笑了一声:“多了去了,不过城北这片最大,老陆负责这儿,他人讲义气,重感情,所以我们跟他关系不错,你之前提过这事儿,我也留了心。”
“噢,说来听听。”
“老陆牵头的几家大烧烤城,他们的货源也来自韩家的分支,但不是集中供应,所以一直没引起韩家注意,我想秦哥你来这儿,也是为了这个吧。”
秦峰听了,满意地点了点头。
“走,吃饱喝足,带我去见见老陆。”
他起身,袁眉付了账,领着他走向烧烤城的管理区。
这一顿大餐,秦峰发现只花了百十来块钱。
这点钱在韩家眼里根本不值一提,但整个烧烤城加起来,就像蚂蚁搬家一样,每个小摊的流水汇总起来就是一笔巨款。
“秦哥,老陆脾气有点古怪,待会儿……”
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