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半刻钟后,焦黄的丸子炸好啦!她拿来提前准备好的筲箕,放在下面用木盆接着,把锅里的丸子全部捞了起来。
接着,她开始把调好的肉丸挨个放进锅里。毕竟,锅里的油可不等人呐。
这边正忙着炸丸子呢,根本没时间去切蔬菜。她见旁边的奶奶忙完了,就安排她去切大白菜和莴苣。
把丸子全部放进油锅后,她用铲子翻了几下,见肉丸还得一会儿才能起锅,她抓着盐就走了出去,心里庆幸还好昨天买了盐,不然今天可就做不成了。
此时的院子里热闹的很,欢笑声一直不断,姜老爷子此时正在跟几个小辈聊家常,见孙女拿着盐罐走了出来,好奇看着她
“三妞,你拿盐罐出来干啥呀?”“爷,等会儿你们切好了,就把盐撒进去。
我舀了一些放在桌子上的叶子上了,可别忘啦!”姜雪边说边舀了三四勺放在桌上的叶子上。
姜老爷子点点头:“行!”看到旁边的笋已经剥好,姜雪就准备走过去端。她一出来,姜晨就盯着她看,见她的目光看向自己旁边的竹笋,他立马站起来端起竹笋:“雪儿,我帮你拿进去吧。”
主要是这人从姜雪出门开始,视线就没从她身上移开过。姜雪有点懵,心想这人怎么知道自己要拿竹笋,但也顾不上想太多,锅里还等着她呢,朝他点了点头就回厨房了:“好!”锅里的肉丸这会儿已经变得焦黄焦黄,可以出锅了。她拿起另一个筲箕,用漏勺把肉丸舀了起来。
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锅里的已经炸完了,姜陈氏接过姜晨递过来的竹笋,看向姜雪:“小祖宗,这玩意儿也要剁碎吗?”
姜雪摇摇头说:“不用,奶用刀切成两片,放到里面的热水锅里煮就行,我刚才已经放盐了。”
说完,她就给剁碎的蔬菜挨个洒盐,再调一个面粉糊糊,开始下第二锅肉丸。“娘,可以把筲箕里的丸子倒进盆里了,你弄一下,不然等会儿这锅起了,就没办法沥干了。”姜雪赶忙说道。
正在烧火的姜王氏见女儿安排自己倒丸子,给灶里加了几根柴,看了看火,觉得没问题,就起身去倒丸子
。一直到天快黑了,一大家子人才把所有的丸子炸完。姜雪数了数丸子的种类,一盆猪肉丸子,一盆豆腐、莴苣、白萝卜、白菜的。
最后一盆端到角落,丸子一事总算搞定。目光忽地瞟到角落的蘑菇,她不禁有些心动:这放关东煮里可香了,但系统没得卖,山上又少,也不知系统啥时更新,想了想还是算了。
大家忙了一天,肚子咕咕叫,做饭肯定来不及。
姜陈氏说:“晚上吃啥?大家忙一天了,累得很,要不就随便煮点吧!”
听到奶奶的声音,姜雪指了指下午做的一大盆面条:“知道今天工作量大,要忙很久,我下午就做了面条,锅里还烧了热水。”
那会儿姜陈氏刚好出去喂鸡鸭鹅和小猪,不知道孙女做了面条。
看着面前的面条,姜陈氏点头。
虽已炸完所有丸子,但锅里还有很多油,扔了可惜。姜雪喊一旁的奶奶:“奶,有大油罐吗?”
姜陈氏以为姜雪要用油:“有啊,柜子里不就有吗?你还要别的干啥?”“?”姜雪嘀咕,“这可不能放一起啊!一个是素油,一个是荤油。”
姜陈氏不知道锅里是油,好奇能炸东西的是啥,见猪油也不该是这样啊,她还特意摸了摸装那玩意的外面,是冷的,这荤油冷了不就凝固了吗?
姜雪继续说:“奶,我要油罐装锅里的油。”有些懵的姜陈氏,看看锅,又看看姜雪:“你说锅里的是油?”
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