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等小妹把酱罐子抱来,花瑞就扎起袖子开始炒料,放点菜油,把小野葱,生姜,蒜瓣放进锅爆炒,捞出来。
把鱼头鱼骨也炒一下捞起来。
把酱舀一勺进去爆炒出香味加水。
偷偷放了一些细盐和味精。等水开了把鱼头鱼骨放进去熬汤。
等汤熬出香味儿来,把鱼片溜了进去。花瑞又偷偷放了几棵花椒,十分钟后嫩滑的鱼片出锅,香得各位村民都探头来看。
老头也是一个吃货,闻到这么香的味儿,早就狂吞口水了,但是又不好意思去品尝。
花瑞打了一碗让小弟送到里正伯伯家,让大哥一起去请里正伯伯过来吃饭。
又打了一碗让小妹送到李婶子家。又马不停蹄的做糖醋鱼和炸虾米。
舅妈带着孩子们找来一些松针,铺在地上当桌子用。
等菜陆陆续续上齐后,老爷子宣布开饭,大家迫不及待的品尝起美味啦!
两家人分做三桌,爷爷外祖父,里正和师傅一桌。
女人和孩子围坐一起
小辈男人们围在一起。
大家夹起一块麻辣鲜香的鱼片入口后,就只能听到碗筷碰撞的声音。
四个德高望重的老人喝着一口小酒,吃着炸得酥脆的虾米,还有糖醋鱼。
爷爷和外祖父本来有些拘束,但是一起喝了两口小酒以后发现,周老爷子也不摆架子,是个豁达之人。
三位老人听着师傅讲些奇闻异事,也是津津有味。
半个时辰后,大家都吃得肚圆,鱼汤都拌饭吃完了。
大家坐在一块感叹,这土腥味这么重的鱼,还能做出这么好吃的美味。
以前大家穷,没粮食吃,就会抓些鱼来用白水煮,那味真是一言难尽。
今天不说那是鱼谁都猜不到。
四个老人家也喝开心了,里正招呼大家出发后,就回到自己家队伍里去了。
“老头子,大丫做那鱼可真好吃,以后我也去跟她家多走动走动咋样?”里正媳妇问道。
“那可是人家的手艺,你可别有旁的心思。”里正警告道。
“知道啦!我不过就是想自己家也改善改善伙食。”
里正媳妇嗔怪起来。
“出发,出发,少给我整些幺蛾子。”
大伙又出发啦!
这次护卫队的人已经把能装水的的容器都用上了。
装了满满两牛车。
“徒弟,过来。我考考你的基本功。”
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