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话说从上次东塘之行出糗后,我就一直很低调。
每天上班就是一头扎进书屋里,埋头苦读。
甚至于连吃饭,睡觉,理发,喝茶这样事情都无暇顾及。
这天上午上班后,三舅让刘秘书叫我去他茶室说有事相商。
我放下手里的书,草草整理了下头发,就敲响了三舅房门。
“请进”!
“三舅,您找我?”,
我一边轻声问询,一边缓步走了进去,在茶台右手旁边找位置坐定。
“来,喝茶”。
我这才注意到,今天是三舅亲自给我泡茶。
并且今天喝的也不是平常喝的熟普,而是换了福鼎老白茶。
“你平时喜欢喝什么茶?”
我?
“我没有那么多讲究,有什么茶都喝什么”我微笑着说。
“那你来谈谈你对茶文化的了解,我听听看”。
三舅也走过来在我左手边的官帽椅上坐定。
我说:“以前只听说古代有开门七件事之说,柴米油盐酱醋茶,还知道咱们中国有个茶圣叫陆羽,写了一部书叫《茶经》”。
“接着说”。
三舅一边给我添了一杯茶,一边示意我继续说。
“还有就是我们全国,各个地方人喝茶品类不一样。”
“北方人喜欢喝花茶,南方人喜欢喝普洱和红茶,福建广东有人喜欢喝白茶,还有人喜欢喝龙井,毛尖之类绿茶,少数民族喜欢喝砖茶做的奶茶”
“那你读过《茶经》吗?”
“那倒还没有”,我回答道。
“看来,你对茶文化也略知一二,有点见地,回头你要好好读一读《茶经》,咱们中国茶文化可是深厚着呢”。
三舅接着说道:“咱们国家可是茶的故乡,正宗茶文化发源地。中国人发现和利用茶已有几千年历史,影响全世界”。
茶也是咱们的国饮。
从上古“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”开始,后到鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。
中国茶文化聚合佛、儒、道诸派思想,融于一炉,又暗含天地人三者合一的精神。
三舅轻轻啜了一口白茶,继续说道:
“茶文化内涵,其实也是礼仪交际之道,沏茶、棠茶、闻茶、饮茶、品茶等细微习惯,也可以定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非”。
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