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木质家具样品送来了,狗蛋看后让其改了几处不合理的地方,就使其大批量生产去了。施工队弄完灶台就去改造前楼和雅间小院了。
在检查了灶台好几遍,看看啥都不缺后,狗蛋终于是准备开始教学了。
一众人都兴奋了,光听说,没见过,这个传说中的炒菜,今天终于是得见了。
吴有用站在灶台前,回忆着前世做饭的步骤,几年不做饭,手生了啊。
可他总觉得哪里不对劲,扫视了一圈,拿起来那大颗粒的盐,取出一点往嘴里一尝,当下就吐了出去。
什么玩意!又苦又涩!就这破玩意炒出来的菜狗都不吃!
咋办呢?狗蛋有点挠头,要是用草木灰的话也行,不过弄出来的就该是氯化钾了。要不试试化学提纯?
看着狗蛋在那里想事情,大家都很诧异,这不是要教做菜么?怎么发愣了?
算了,开整,怎么也得试试。吴有用让人出去找生石灰,弄回来后一点点加水,最后弄出来石灰乳。
将粗盐用水融成浓盐水,加进去石灰乳,待出现沉淀后用洗干净的细沙,木炭和细绢帛做成的过滤装置过滤。
二氧化碳哪来呢?狗蛋扭头看到蔡琰也在好奇的看着,坏主意来了。
从厨房找到个用来吹火的新吹管,也就是用细竹子做出来的中空管。
递给蔡琰道:“来,往里边吹气。”说着一指那个过滤后静置的溶液。
蔡文姬美眸瞪大,看着狗蛋,什么?让我一个弱女子往这里面吹气?我不要形象的么?
最后实在拗不过的蔡琰,气鼓鼓的拿起吹管往里面吹气。看着鼓着腮帮子,一下一下吹泡泡的蔡琰,狗蛋心里乐开了花。而瞄到狗蛋一副憋笑的表情,气得蔡文姬是直翻白眼。
将后面又出现的沉淀物再过滤,得到没有任何沉积物的干净溶液。最后就是铁锅熬煮,不断搅拌,待后来盐全部析出。
将析出的盐铲出来,碾碎,细盐就弄好了。
看着雪白的盐,一群人都有点眼晕。不是,您又弄啥了?这盐就变了样子了?
指着桌上的精盐,狗蛋对邹柳儿说:“记得刚才我的步骤了么?以后就这么弄,不过吹气一定让女子,尤其是口水少的少女去吹。”
气的蔡琰在一旁直跺脚,自己一个温婉如玉的才女,和这个会首在一起就没好过。
一旁人都在微笑的看着,接着在大家好奇下,沾了点精盐尝了尝,顿时惊为天人,一点怪味都没有了啊。
接下来就是狗蛋的厨艺表演了。话说他这个家常菜水平,在现代那是连个厨师证都考不了。可现在他就是开拓者。
一通煎炒烹炸,一会几个素炒和肉菜就出锅了。得亏他多少会开锅,不然这新铁锅真心使不惯。不过现在这动物油是真心贵,烟还大,得琢磨怎么把油菜籽油给弄出来了。看着满厨房的油烟,狗蛋心里想到。
前厅还没弄好,大家只有在厨房的配菜处一人拿着筷子站着尝了。
刚准备动筷子,厨房外就是一个清脆的女声:“好你个狗蛋哥哥,回来长沙不去看我!要不是城门守卒汇报给大哥你回来了,我们还都蒙在鼓里呢!”
一身火红的孙尚香一阵风似的闯了进来,后面跟着一脸无奈的孙策和孙权俩兄弟。
狗蛋一看这个情况就是头大,恶趣味的在心里默默给孙尚香配了个音:大小姐驾到,统统闪开!
气鼓鼓的孙尚香哪想到一屋子人,看着大家举着筷子的样子,好奇道:“你们偷吃什么好吃的呢?”
说着美眸看到一桌子菜就是眼前一亮,找了双筷子就不管他人的尝了起来,边吃边嚷嚷好吃。
众人一看这样,那就一起尝尝看吧。
随着时间流逝,屋里只有咀嚼的声音,哪还有人说话,包括后来的孙策兄弟俩也一样,光顾的抢吃的了。
狗蛋纳闷的看着众人风卷残云,连文静的蔡琰都在不动声色的下筷如飞。
“不是,你们说话啊,做的咋样?好久没做手都生了。”吴有用忍不住问道。
眼看最后一块肉被孙尚香无情夹走,蔡琰默默咬了一下筷子,转过头笑道:“嗯,很好吃,从来没吃过这么好吃的呢。”
难得看到蔡文姬的小女儿态,狗蛋尴尬笑笑摸了摸鼻子,嘴上说道:“一般一般,好久不做,没以前好了。”
孙尚香抬头看了看温婉笑着的蔡琰,又看了看吴有用,笑着说道:“狗蛋哥哥,这都是你做的?那太好了,我决定了,以后吃饭就来这吃了!”
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