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上面已经答应这一次一定给他们准备一个合格又安全的团队。
豆角焖面里虽然放了很多的五花肉,但并不油腻。
主要是并没有额外的多放油,而是用的五花肉里煸炒出来的油脂,这些油脂将豆角炒熟之后,出来的鲜美卤汁将面条蒸熟,最后一点汤汁也在出锅前整个拌匀在面条之上。
现在面条沾染汤汁染上一层酱色,但是大半的汤汁都被吸收,吃起来劲道入味,还清爽不黏腻。
这群学生们又是有日子没好好吃饭了,中午一顿把子肉,晚上一顿豆角炒面,虽然都是最简单的菜肴,没有什么珍贵难寻的食材,可让大家都十分的满足。
同时,江小年的红油黄瓜丝和谢鲁父子的过油肉也得到了不少好评。
江小年那可是江顺友大师手把手教出来的手艺,一手川菜味道远比很多几十年的川菜老厨师都要地道。
虽然只是一道简单无比的凉菜,也让众人满意的很。
而且虽然叫红油黄瓜丝,但是大家吃着一点都不油腻,反而有几分开胃的感觉。
谢鲁的过油肉也不错。
这算是他们父子做的最出色的菜肴了。
这是很家常的一道晋菜,不管是家里,还是餐馆里出现的频率都很高。
而且有一句话说的好:量的累积一定会达到质的飞跃。
什么菜做多了,那都会找到诀窍。
白叶的虚拟教室就是这种效果。只不过他除了这样的便利之外,还有别人求而不得的虚拟老师们。
白叶先尝的过油肉。
他想要看看这道菜,这父子俩能做成什么样子。
谢鲁也确实有点脑子,这个展现的机会,他没有自己上手,而是给儿子打下手。
刚刚被丫丫鸡汤淋一头的谢俊,这一道菜也是用出了浑身的本事,将菜做到自己满意的程度。
白叶尝了几口,觉得还是很可以的。
他自己可能都没发现,几年前他还是那个参加比赛的选手,如今他已经成了评委,成了导师的角色。
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