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我国小麦种植面积约3.6亿亩,我国有近四成人口平时以小麦为主食。
其中以冬小麦为主,约占90%左右,主要分布在长城以南,岷山以东地区。
冬小麦播种时间通常是在九到十月份之间,收割时间是在第二年夏季的五月下旬到六月底为主。
我国小麦种植面积前十名省份分别为河南、山东、河北、安徽、江苏、陕西、广东、新疆、湖北、福建。
东北的春麦区包括黑龙江、吉林两省全部,辽宁省除南部沿海地区以外的大部,以及内蒙古自治区东北部,约占全国春小麦面积和总产量的50%。
西北的春麦区以甘肃省和宁夏回族自治区为主,还包括内蒙古自治区西部及青海省东部部分地区。
东北地区的春小麦于四月中旬播种,小麦对光照反应敏感,生育期短,七月中下旬前后成熟。
种植小麦,要尽量选择优质种子,并提前几天晾晒,先“催醒”正在昏睡的种子,播种以后种子萌发的会更快。
需要重视做好种子包衣、药剂拌种,可以防治或推迟小麦根腐病、茎基腐病、纹枯病等病害的发病时间,减轻秋苗发病,压低越冬菌源,同时控制苗期地下害虫危害。
玉米是我国种植面积最大的主粮之一。
玉米作为饲料之王,是畜牧业赖以发展的重要基础。
全世界约有65-70%的玉米被用作饲料,发达国家更是达到了80%以上,
我国玉米种植面积最大的十个省份分别是黑龙江、吉林、内蒙古、山东、河南、河北、辽宁、四川、新疆。
其中黑龙江作为我国第一产粮大省,为全国十三个主粮区之首,耕地面积近2.6亿亩,占全国耕地面积的九分之一。
我国玉米的用途很广,其中饲料占比最大,达到了近70%,其次是玉米淀粉。
淀粉约占玉米籽粒干重的70%左右,所以,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,尤其是美国,淀粉主要是用玉米生产的。
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玉米油别称玉米胚芽油,玉米油富含多种维生素、矿物质,其不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,主要为油酸和亚油酸,适合快速烹炒和煎炸食物,对血液中胆固醇的积累有溶解作用。
玉米油含有的特殊营养成分,可对心脑血管患者起到保健作用,长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
玉米油能够降低血清中的胆固醇,防止动脉硬化,对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。
我国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在我国食用油家族中却处于弱势。
夏季,是各类蔬菜、瓜果,以及生长周期较短的各类食用菌成熟和上市品种最为丰富的时期,尤其是塑料大棚的普遍运用,让各类蔬菜提前上市,或者全年都有供应。
从四月份开始,陆续上市的时令水果和蔬菜越来越丰富。
红薯的生长期一般为四至六个月,春季种植期一般是160到200天,夏季种植期一般是110到120天。
北方春薯区一般一年一熟,常与玉米、大豆、马铃薯等轮作。
夏薯在麦类、豌豆、油菜等冬季作物收获后栽插,以二年三熟为主。
长江流域夏薯区的甘薯大多分布在丘陵山地,夏薯在麦类、豆类收获后栽插,以一年二熟最为普遍。
其他夏秋薯及秋冬薯区,甘薯与水稻的轮作制中,早稻、秋薯一年二熟占一定比重。
旱地的二年四熟制中,夏、秋薯各占一熟。
土豆的成长期一般需要三到四个月的时间。
土豆种植的时间要根据温度决定,春季种植在每年的三至四月份最合适,秋季种植在每年的九至十月份最合适,冬季种植在每年的十二至一月份左右最合适。
种薯在土表温度达到5-8℃时萌发生长,适宜生长的温度在15-20℃左右。
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