手机浏览器扫描二维码访问
第76章 腌酸菜（第1页）
半下午的时候，乔安就准备装筐背回去，到时候就放屋檐下晾晒，这样就不怕下雨了。
晾晒时选择无虫、无病、无腐烂的菜，最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝，用刀去掉菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉，之后将选择好的菜放在室外晾晒3·5天，菜外表有所发蔫即可
晾过头的酸菜腌制完成会不脆，而不晾晒过于新鲜的菜则不好码放，在摆放紧实过程中容易断裂碎掉。
把菜放在开水中过一下通常两三秒左右，外面的菜帮发蔫变熟绿即可不要烫太过。但一定要保证整棵菜都烫到，之后将菜冲洗一下控干，干到用手抓一下挤不出水即可。
容器清洗干净保证无油。摆放时要一层一层地摆颠倒着放，每一层能摆放的越多越好，对摆放方向顺序都没有要求，自己有更好的摆放方法也都可以，只要每层能摆的紧实即可越紧实越好但是不允许竖着摆放。每摆放一层要撒一层盐，不用撒得很厚均匀地撒上两三把盐就可以，重复此步骤直到整个大缸装满为止。之后把刷洗烫过的石头压在缸中心的菜上。
石头的选择没有硬性要求要看容器大小，主要目的是为了不让腌制缩水后的菜飘上来，石头不用太大但最好是够宽够平整，保证加完水后不会浮起来就可以，要是压不实浮起来是肯定要坏掉的。
摆放完毕的的酸菜缸不用马上添水，等个三天缸中白菜自身会出很多水之后再添水补满就可以，如果直接添水可能会渗水，添水一定要一次性添够不可以中途蓄水。
取用时要从上往下一层一层地拿，取完再用石头继续压住以防酸菜没有压力自然上浮变烂。
这次乔安腌酸菜时就叫麦早早的去和他的小伙伴们说了，到时谁想看的都可以来。
“原来这就是腌酸菜啊？感觉还挺简单的。”部落人1号说道。
“需要的东西不多，而且到处都有，待会我回去就试试。现在腌好，刚好冬季就可以吃了。”部落人2号说道。
“别说，这样一腌，冬季就不用总是吃菜干了。”部落人3号说道。
“对啊，冬季还可以做安说的酸菜炖肉吃。”部落人4号说道。
…………
总之院子里简直就是个集市似的，热闹哄哄的。大家都在讨论着要做多少酸菜，冬季要用酸菜做什么菜。
“安啊，既然这样，那我们就先回去了，如果有不懂的还得麻烦你多说说啊！”部落人5号说道。
“对对对，如果不会了还得麻烦你多教教。”部落人6号说道。
“可以可以。”安是一一应承下来。
“总算是都走了，麦，赶紧弄点水给我喝，我感觉喉咙都要冒烟了。”安大声喊道。
“给，快点喝水。”很快麦就端了一大碗水过来了。
“终于算是活过来了。”乔安咕咚咕咚的喝完了一大碗水。
“对了麦，你有听说游商什么时候来吗？”乔安想起了去年的交易问道。
“应该就是这几天了吧。最近部落里也都在讨论这件事，估摸着应该要来了。”麦也是很期待游商的到来。
“到时候我们要换点什么呢？麦你有什么想换的吗？”乔安问道。
“不知道，到时候看有什么再说。”麦是真没有什么特别想要的。
“行，有看中的就跟我说。”乔安说道。
不做恋爱脑后，我成了影帝心尖宠 1950八岁布局全球 我在长生加点修仙，道友如何应对 小农不好惹 一步一回首 都市异能：诸天御宠来我身边 我，整容女，在上流社会驯狗！ 刻骨温柔，赵先生宠妻养娃日常 田医生的万人迷影帝老公 系统：稳住，别浪！ 九叔：抽中鬼血的我愈加变态 神奇宝贝：拂晓之影 我！地表最强身份被重生者曝光了 武魂：一条品红腰带！ 九零：你攀高枝我另嫁，后悔啥 军王龙首（九五之尊） 国运婚配：大姐姐真的太棒啦！ 异界入侵，我的校花女友杀疯了 蓝冰玉 嘿，姑娘，你直播算命被官方关注
豪门隐婚，傲娇总裁霸道宠
慕锦爱厉沭司的时候，他傲娇不屑还嫌弃。她不爱他的时候，他也从不阻拦，但转眼她就被人设计。慕锦我不是故意的。她对天发誓绝对没有祸害别人的心思，男人却对她步步紧逼，最终把她逼到了婚姻的墓地。慕锦一万个不愿意，我不嫁！不嫁？男人凉凉的睨着她，我过年就不能跟你回家。...
顾总，你的深情我不配
结婚三年，温言怀孕了，当她满心欢喜地要把这个好消息告诉顾辰安的时候，得到却是他的一纸离婚协议书，温言，温玥怀孕了，我们离婚吧！温言心脏抽疼，她问，那我呢！我也怀孕了，你知道吗？顾辰安只是淡淡地回，那就把孩子打了。这一刻，温言清醒了，清醒的走上手术台，清醒地消失在顾辰安的世界中，而顾辰安却疯了。...
军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻
上辈子，姜言笙误会祁西野在外面有女人，跟他离心闹了半辈子。直到这个男人，跟她殉情在火海，她才懂得自己究竟有多爱他。重生回到一切悲剧还没发生之前。救下差点被人害死的孩子和父母。发誓找那些伤害过他们一家的人报仇雪恨。意外开启玉佩空间，也收获了一双捡漏的眼睛。破鼻烟壶，居然是上等翡翠。布满油垢的插屏，竟是金丝楠木打造的。丢在垃圾堆里的废料，开出价值千万的玻璃种帝王绿翡翠。一次次捡漏成功，一次次打脸爽翻，也在一次次跟祁西野深入交流后，了解到他比她想的更爱自己，自己比她想的更离不开他。情不知所起，一往而终。祁西野用长情的陪伴，跟她告白，自己的爱有多深，情有多真。各位书友要是觉得军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
腹黑律师不好惹
s市有两名有着吸血鬼之称的人物，一位律师界的叶海蓝，一位商业界奇才连傲天。一次交通事故，钻石对钻石的强强对碰，相亲变成了相杀。暗青色的房间中，某男好看的唇角勾的极其地冷傲你知道跟妓女行业最相似的职业是什么吗？某女不怒反笑，双腿主动攻击夹着某男的窄腰不如，三千万，我买了三夜！一次一千万！如是，有史以来素有百花丛中过片叶不沾身的连大总裁以各种罪名被发了律师信。...
透视我在大洋彼岸寻宝
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故，意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...
黑尘世纪
未来的世界中人类由于不可调和的理念冲突分裂成为对立的泰伦和塞伯利安两个新种族爆发了以灭绝对方为目的的灭族战争，战败的泰伦一方为了弥补压倒性的战力差距生产了大量克隆士兵作为兵源，然而战争中克隆士兵大批叛变，泰伦战败的形势已经不可逆转，主角作为最后保持忠诚的克隆士兵参与了保存泰伦最后火种的计划。计划即将施行时敌对派系塞伯利安来袭，主角尽管努力抵抗依然没能保存下大多数准备冷冻储存挨过接下来几千年的泰伦人，绝望中最后一位泰伦生存者将自己的身体和主角对换寻求一死，主角成了唯一在战争中幸存下来的战败者。几千年后时光荏苒，主角在巧合下被新世界的人类唤醒，赫然发现世界文明已经退化成原始的形态，而原本与泰伦争夺地球的塞伯利安人也离开了地表在太空中对地上发生的一切呈观望态势，主角为了追寻自己冷冻睡眠这几千年地上都发生了什么，跟唤醒自己的冒险者一起踏上了一段身不由己的奇幻之旅。...