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回到金昌,张子明并没有直接去拜访感谢卢卫平,而是先找李建军表达了一下这个意思,直接去找卢卫平还是有些唐突。
李建军自然乐于助人,让张子明等消息就行。
不会闲着的张子明又去跑了一趟外贸局,对接了一下发货的情况,再有十来天,首批货就要发香江了。
外贸局的田军福也是卢卫平一条线上的,跟张子明之间也比较熟悉,两人没有什么太多的废话,很快就聊完了。
从外贸局出来,张子明还是去了大有饭馆,好歹也是股东呢。
不能完全放任苏大有去管理,也得适当的参与一下,要不然太没有存在感了。
“子明吧,你来的正好,我跟老谢正在发愁呢。”张子明一进门,苏大有就像看到了救星。
张子明要是还不来的话,苏大有计划去张子明老家找人了。
现在的苏大有对张子明极为依赖,因为张子明总会有些新点子让人眼前一亮。
“咋了?两位老哥。”张子明并没有发现有什么问题。
这才开业多长时间啊?难不成还遇到收保护费的了?还有人这么没眼力劲吗?
“子明啊,咱现在有一个问题需要解决一下。”谢振国扶了扶眼镜。
“啥问题?”
“就是咱们饭馆,你也知道,一半以上的顾客都是些来往的司机,他们反馈咱的菜品花样太少,跟一些大城市相比有欠缺,我这不是跟老苏商量着呢。”
这个问题,张子明倒是没有感到惊讶。
80年代的司机,都是凤毛麟角的存在,工资高,待遇好,各种补贴和报销在手,而且还能赚外快。
所以,80年代的司机们,多金又见识广,自然对于物质的要求也就随之提高。
出门在外,吃的好一点,并不过分。
其他人提要求的话,张子明反倒是会纳闷,司机群体提要求,一点都不奇怪。
“这不是什么难题,不就是菜品花样嘛,多大点事,交给我就行。”该张子明出力的时候,张子明毫不含糊,只有这样,才能在团队中不可或缺。
“厨师的活,你也会?”苏大有很惊奇,对于张子明的了解,感觉还是不够多,到底隐藏着多少技能啊?
谢振国也是一脸期待的看向了张子明。
“诶,两位老哥,别太好奇,我也是凑巧去外地的时候尝过一些特色菜,都是咱这里没有的,不过,我也未必能做出来,我先整理一下,到时候我跟咱的大厨一起研究一下。”
张子明当然是想拿一些后世才有的菜品出来,为了不那么惊艳世俗,假装跟大厨研究一下吧,那个大厨反正是苏大有的亲戚,绝对不会泄密的。
说干就干,张子明当即拿来了纸和笔,整理起了菜单和用料,所有的新品都得需要试菜才行。
没有的材料,现场安排人员出去采买。
张子明相信,用不了多久,他们合伙的大有饭馆绝对会掀起餐饮界的一股潮流的。
虽然第一招待所是金昌的第一水平,也只是有规模、有档次而已,也仅限于此。
而大有饭馆这一次菜品的更新,绝对是核心竞争力的提升,绝对是一流能打的。
菜品硬,才是真的硬。
整整一天的时间,张子明都待在了大有饭馆,带着大厨研究新的菜品。
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