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堂保一脸懵。
什么意思?
怎么听起来,不像是生气了?
东家,你刚刚难道不是在骂人?
当然,这些只能是他心里想想,绝对不可能说出来的。
陆安城看着眼前的苏云:“我很好奇,苏小友你是怎么将这鱼片做到这种程度的?”
苏云却是毫不意外:“不知陆东觉得,这鱼做的如何?”
“鱼片非但没有丝毫的腥气,反而是又滑又嫩,放入口中,只需要舌尖一抿便会散开,就在鱼片散开的时候,那股香味也是在口腔之中绽放开来,令人回味无穷,可是我怎么看,这道菜都不像是重油做出来的,所以我很好奇,你究竟是如何将鱼做到这种程度的?”
“这平日里,被大多数厨师忽略的酸菜,更是这道菜的点睛之笔,那种酸爽不仅中和了鱼片所带来的油腻,而且与鱼香交接在一起,让这薄薄的鱼片味道更加爽口,绝,真的是绝!”
听着陆安城的评价,周遭的厨师都是一脸震惊。
多少年了,他们还从未听过陆安城对一道菜的评价这么高!
这不由得让众人心里有些怀疑,陆安城说的,究竟有没有那么神?
毕竟他们这些厨师做菜这么多年了,还从未让陆安城有过这种评价。
对陆安城的话,苏云倒是也有些意外。
这陆安城不愧是平安镇两大酒楼之中汇丰楼的创始人,这种美食的评价风格,倒的确深刻。
“陆东谬赞,这鱼之中佐入的酸菜,可是你们汇丰楼的师傅腌好的,也是多亏了各位师傅的手艺,才让我这酸菜鱼的口味能够更上一层楼。”苏云笑道。
听着苏云的话,不少厨师都是心中暗暗点头。
这小子,还是会说话的。
“好了,陆东,您现在可以尝尝另外一道了。”
闻言,陆安城也是点点头,拿起一旁递来的新筷子,开始品尝炒锅内的烤鱼。
烤鱼入口,陆安城又是一番品味,很快,他的脸上就出现了与先前相差无几的精彩表情。
很明显,这烤鱼也是很对他陆安城的胃口。
站在一旁的厨师掌柜,此刻也是闻着那沁心的浓香直流口水。
片刻后,陆安城放下了筷子,轻轻叹了一口气。
“后生可畏,后生可畏啊!”
“来,你们也尝尝!”
说着,陆安城将眼前的两个盘子推到了众人面前。
众人也是连忙拿出筷子,一人一下,很快便让盘子见了底。
但品尝到了的人,无一不是露出赞叹的表情。
这个味道,确实是超乎所有人的预料。
陆安城看向苏云:“苏小友,你这个意思,莫不是愿意将这两种菜品的配方全都交给我们?”
“不错。”苏云点了点头。
“不过,如果陆东想要将两种菜全都收下来的话,我可能还要提一点点要求。”
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