手机浏览器扫描二维码访问
“先准备材料,把豆腐切丁,火腿肉切丁,香菇切丁,香菜切碎,鸡蛋打散备用。”
“再来煮汤底。在锅中倒入适量清水,放入火腿肉和香菇丁,煮开后转小火煮5分钟。”
“将豆腐丁放入锅中,继续煮3分钟。加入盐和味精调味。”
“用少量淀粉和水调成水淀粉,倒入锅中勾芡,使汤汁浓稠。”
“将打散的鸡蛋液慢慢淋入锅中,形成蛋花。”
“撒上香菜碎作为装饰,轻轻搅拌后即可出锅。”
“当然也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。”
【这个也好吃,不是,好喝。】
【加了鸡蛋颜色都好看很多嘞!】
【那个香菜一点都不香,好难吃,感觉是臭的。】
【诶,我还挺喜欢这个香菜的。】
【不好吃不好吃,根本受不了这个香菜。】
秦霁岚谈不上喜欢吃香菜,但是能接受,看到有些观众的排斥,她重新弄了一份。
“不好意思,刚刚手快了,这一份是没有香菜的,不喜欢吃香菜的可以吃这个。”
吸取了刚才的教训,秦霁岚继续做后面的菜。
昨天晚上秦霁岚找到了花椒,今天正好来做一个麻婆豆腐。
“我们现在来做一道川省的名菜——麻婆豆腐。”
“选择嫩豆腐切成小块,准备牛肉末、豆瓣酱、青蒜苗、生姜、大蒜、料酒、生抽、花椒粉、辣椒面、水淀粉和鸡精。”
“然后将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中,焯水1至2分钟,以去除豆腥味,然后捞出沥干水分。”
等时间差不多了,秦霁岚拿出漏勺把锅里的豆腐捞出来,抖了两下勺子。
“下一步我们来炒制肉末。在锅中加热适量植物油,倒入牛肉末炒至变色。”
“接着加入姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒粉和辣椒面炒匀。”
加入调料之后,牛肉末颜色变得红亮,散发出浓烈的香味。
“调料均匀的裹在牛肉上之后,加入适量清水或高汤,然后放入焯好的豆腐块,煮3至5分钟,直到豆腐入味。”
“你们看现在就差不多了,然后再加入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠。”
“最后加入青蒜苗段或其他青菜翻炒均匀。”
“等青菜轻微脱水体积变小即可出锅,这个时候可以撒上适量的花椒面提升麻味。”
秦霁岚把麻婆豆腐装盘,“大家来试试吧。”
【难怪被叫做麻婆豆腐,麻麻辣辣的,好爽。】
【这个豆腐口感好细腻哦,滑嫩嫩的。】
【嘶——哈,这个好辣呀,我不行,受不了。】
【我还是去吃我的红烧豆腐吧,香甜可口。】
【不愧是经典菜肴,确实好吃。大拇指jg】
【味道丰富多样,口感层次分明,好吃好吃。】
秦霁岚自己也分别尝了一些刚做好的几道豆腐,看来手艺还可以,没退步。
我在星际坟场学斩魔 惊爆!花瓶女星竟是隐藏大佬 蛇嫁 死宅之剑与修仙少女 冬青小说 洛成志 星际传奇物语 你们练武我种田 天才萌宝:隐婚娇妻好甜蜜 万物侵蚀 摄政王老婆有钱有势,我咸鱼躺平 李乾婵小说 大宋之绝世球神 闻羽小说 娇妻求饶:总裁大人套路深 沈肆小说 团宠师妹神器在手 地狱天使的预约 甜丧美人和阎王在人间杀疯了 柳默娇叶敛悲小说
相恋三年的女友投入他人怀抱,母亲罹患癌症无钱救治,绝境之时,偶得先祖传承,从此开始不一样的人生。他能医死人肉白骨,也能杀死敌安天下!医武双全,财权富贵,皆信手拈来!...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
他是惊才绝艳的齐王,她被迫嫁给他冲喜。他还是死了。她当了三年的寡妇,乐得自在,可谁想,她却突然被人盯上了。苏语恐慌,想跑。他戴着面具,跑哪去?她问你到底是谁?当他的身份揭开,苏语气炸了。他拥她入怀,不气,本王给你买了一条街。她横眉竖眼。不够?那就送你整个天下。...
张晨穿越诡异世界,联手小哥,重铸钦天监!天不诛之妖,我钦天监来诛!地不填之堑,我钦天监来填!死亡公路,车祸频发!关注高速官方,立镇魂石,颂往生经!地铁塌陷,无法通车!关注城建官方,打七星钉,刻穷奇像!水库命案频发,闸门松动报警!关注水利官方,以青铜铸霸下,托铜棺沉于湖底!长江屠蛟,昆仑镇魔!西出蛮荒之地,东临海天之巅!凡九州之域,钦天监之辖,神魔皆避!...
为自己的新书广告一下,为一部都市类型小说。有如下几种方式能找到,在本浏览页把尾数替换为85220。或点击作者博客,可以找到。或在搜索栏中搜索。或在首页白金作者推荐栏中,可以找到。手头上有闲票的哥们,不要吝啬,帮忙投上票,不胜感激。...
迷迷糊糊中,陈风似乎听到了一个声音。叮,滴血绑定成功,超神系统激活。一段精彩的超神人生从此开启。调戏调戏美女,没事开开公司。不知不觉间,陈风已经可以吊打全世界了,...