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堂屋里十多袋子的黑面,看的范母眉开眼笑,不住的围着小山丘一样的袋子转悠。
“好好,从今日起,咱们家又能吃上干的了。”别人只以为他们家断粮了,其实根本不是。
自家只是吃不上干的而已,稀糊糊还是能吃上的。
如今一下子多了这么多粮食,一天三顿,顿顿干的也使得。
范大柱拄着拐杖,提议:“那让娘赶紧去做。”
他说的理所当然,孙金花又是一愣。
这两天招弟回来后,家里烧水煮糊糊洗衣喂鸭鹅等等轻松活计都交给她了,现在她走了后,全部又成自己的了?
但她还要去挖土啊。
“凭什么?老娘还要挖土,谁清闲谁做!”婆母又不是死人,凭什么不做!
范母听到这指桑骂槐的话,怒问:“你这是让你婆母做?”
孙金花想到这是她女儿换来的,腰杆子挺直了,朝婆母瞪回去,冷笑:“这是我生的女儿换来的,你要是不做就别吃!”
范母气的浑身乱颤,嚷嚷着要找她生的儿子来评理。
堂屋里顿时吵起来,乱作一团。
水清想着这是招弟来的第一天第一顿,怎么也得庆祝下。
庆祝的最好最实在方式,就是大吃一顿。
家里正好今日杀了猪,能做的美食那老多了!
猪板油肥肉五花肉最先被换走,瘦肉带皮的部位也被换走了大半。
猪大肠猪肚子这些猪下水不换,水清每次都留下自己家吃。
猪头猪蹄大骨头排骨骨头多肉少,没人换。
猪尾巴猪血也是如此。
瘦肉还剩下一些些,不多,五六斤的样子,水清给四户人家平均分了——昨日借着进城的名头,从商城买了四份猪板油,给他们熬猪油炼猪油渣。
猪油渣炖菜,猪油炒菜,做农活的这个月消耗体力多,好用来补充些油水和体力。
那五个妇人都是俭省惯了的,猪油渣耐放,她们必然舍不得一股脑都嚯嚯了,这一斤多的猪肉分到手,新鲜猪肉不耐放,加上斤数少,腌或熏制费力不值当,只能添补到伙食里吃了。
李大妮周玉五个妇人分到猪肉确实如此犯了愁。
腌或熏制,一斤多点的肉剩不下多少了,而且这是夫人给他们做农活补身体的,要是克扣下来不吃累垮了身子,农活谁来做?
那不是给东家添堵吗。
想通了这一点后,当下将一斤多的猪肉全做了!
猪皮连带着肥的那部分片下来,炒出油,和着扁豆一起炖上。
瘦肉一部分切成片,和土豆片一起炒。
一部分切成丝,倒入青椒丝炒了个青椒肉丝。
剩余的一小撮剁的细碎碎,烧小青菜汤时撒了进去。
一斤出头的猪肉,让三菜一汤全都有肉!
将炖扁豆拨出来小半盆以及青椒肉丝留着晚上那顿吃,剩下的送到荒山上,挖土的汉子们以为眼花了。
“两个菜和汤,都有肉?”
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