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李武大声的应了声好。
想到也是,丁大哥有本事,认识的药材多,当然挑值钱的采,葛根这种又重又难挖,挖出来后表皮坑坑洼洼难洗的药材要是银钱不高他看不上很正常。
但他们不同啊,他们有的是力气,农闲的时候也没啥事做,有空闲和力气,若是葛根能卖银子,完全能挖了卖。
银钱对丁叔来说不高,说不定在他们看来却值得呢。
哪怕问了后不值钱也没事,反正葛根吃了好,卖不掉就留着自家当口粮,总归能填饱肚子的都是好东西。
前面的汉子听到这是药材或许还能卖了挣银子,更加有干劲了,忙伸长脖子去看范小六挖的地方。
一上午下来,他们对于找葛根挖葛根略微有了些经验,沿着藤蔓一路向下,找到一个大拇指粗的结节,往下挖就成。
这个结节越粗,代表下面的葛根越壮实。
赵兰一群人上来的时候,就看到范小六在卖力的挖坑,一个很深的坑,中间有个树根一样的东西。
旁边竹筐里堆满了长短粗细各不同的同款。
“这就是葛根啊,原来长这样。”
“挖着是怪费力气的,不过值得费这个力气。”
“你们有没问过水清姐,葛根有哪些吃法?”
“能存放多久啊,怎么存放才不会坏?”
妇人们看着看着没一会就聊到吃法以及存放方式上去了,食物多的时候不能一下子霍霍干净了,得细水长流才行。
存储是一件很重要的事,决定了青黄不接时候一大家子人能不能活下去以及活的好不好。
水清也带着冯大冯二满仓满库以及大妮二妮一行人上山挖葛根。
地里的药材种好后,冯大洪满仓等汉子们立马清闲了许多,而今日上午大妮二妮五个妇人放假,正好一起。
整个山水村她山头上的葛根最密集最多,水清之前是为了应付灾年以备不时之需,后面粮食足够加上葛根难挖她已经放弃挖葛根当口粮的念头,只不过没想到白满善一下子带来了足足二十三个人。
正值壮年身强力壮的二十三个人,那山上的葛根就不用浪费了。
她种的葛粉,淀粉含量高,挖出来制成葛根粉,干燥好储存,吃起来方便又管饱,正好添补进储备的粮食中。
水清和汉子们说了怎么寻找葛根后,汉子们开始分头寻找,其实也不用刻意寻找,因为漫山遍野全都是。
没一会就又欢呼声传来,紧接着又一道,一声接一声。
水清没理会汉子那边,对上李大妮五个妇人说道:“挖回去的葛根,和刷洗山药何首乌一样,先把表皮清洗干净,切厚片晒干,这是方法一,药铺收购的也是这种,一般用来熬汤炖药,丁婶说这种一般喝汤水,葛根不吃;
还有一种是将清洗干净的葛根砸碎,越碎越好,用清水冲刷干净,再用纱布过滤,过滤后留下的汁水放木盆木桶里沉淀,过个一两日倒去上面的污水,留最底层的白色块状物晒干,用油纸包好收起,吃的时候拿出来沸水冲或者煮一煮都成。”
水清说完有些不放心的问:“听明白了吗?”
李大妮乐呵呵道:“听明白了,听着跟以往做蕨根粉差不多,也是砸碎后泡着,只不过那个好少好少,累个十几日也得不到多少。”
但她们在庄子上依然每年都会挖了做,再少,那也是填饱肚子的食物。
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