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第二百七十二章 面包和奶茶（第1页）

烤炉盖好后的次日，谢知秋就烤了熟食和一系列面包。

熟食的味道还是和原来一样，这倒没什么值得惊奇的，毕竟配方也还是原来的配方，最让谢知秋惊喜的是面包，烤的金黄松软，香气扑鼻，她没想到第一次就能烤出这么完美的成品出来。

她给家里每个人都分了一些，让她们尝一尝，平安和锦绣没的说，就算谢知秋让他们吃土，他们也一定会说好吃，李则年和李婉如对面包的反应是还不错，第一次见到这么蓬松的甜食，不甜不腻，很有新鲜感。

然而李张氏对面包的反应就一般般了，她上了年纪之后就格外爱吃甜食，觉得她做的什么面包一点也不甜，倒是怪松软，像她们这种牙口不好的人吃着不硌牙倒是真的。

谢知秋告诉她年纪大了，应该少吃点糖，她还不信，觉得糖那么好的东西，又不是什么慢性毒药，怎么还需要少吃呢。

李张氏就差把你也太小气了这句话直接说到谢知秋脸上了，谢知秋也是无奈，摇摇头啥话也不说了。

总之这次小范围测试的结果就是像李则年和李婉如这样的孩子比较容易接受面包这种新型事物，但是李张氏这种上了年纪的就不好说了。

谢知秋想着把面包都做出来了，怎么能不做一下和他配套的奶茶，什么芋泥波波，还是仙草珍珠，都尝试着做一下。

平安负责出去采购原材料。

谢知秋发现平安这小子可真是个能人，无论叫他出去买什么，他都能买到，而且质量绝对上乘，价格还便宜，她每次问他从哪买的这些东西时，人家还都能说出出处，什么城东的牛贩子，城西的酥油，城南的粗粮等等。

“你怎么比我还了解临安的布局。”谢知秋实在纳闷就随口问了一句。

平安心里吓的咯噔一声，不过幸好他反应够快，立刻接了句：“小的和妹妹来了临安有小半年了，期间一直在临安的大街小巷乞讨来着，这才对临安多有了解，不像主子是个大忙人，整日价需要考虑的事情太多，没空沿着临安的大街小巷捋。”

他庆幸当时进家门的时候，这位女主子没问自己和锦绣几时来临安的，不然这会儿现编都没理由。

“我还以为见你们兄妹那天，是你们刚逃到临安来呢。”谢知秋又随口一说，“不然为什么不跟城里的其他小乞丐一块，非得出来冻着呢，是他们排挤你们了。”

平安为难道：“小的不敢有所隐瞒，实在是城里的乞丐们都有帮派，若是不加入到他们帮派里面确实会受排挤，可若是真加入进去，就不是排挤这么简单了，他们会想方设法的压迫我们，简直比田里耕地的牛还不如。”

平安说的气愤无比，谢知秋甚至可以感同身受，她没想到当乞丐也这么复杂，还以为一根棍一个碗就可以了，原来一个人无论走到哪里都要经历周围环境人情等因素对他的影响。

有时候我们嘲笑别人的霸道愚蠢贪婪，殊不知有一天等自己真正到了那个位置有可能会比自己当初嘲笑的那人还不如。

谢知秋安慰他：“现在好了，跟着我，虽然不能保证让你们过多好的日子，但总归不会剥削压迫你们，稳当的过个安生日子还是可以的。”

平安表现的高兴又感激，这其中虽然有一半是装的，但也有一半算是真情流露，做奴才的能碰上个脾气好的主子算是上辈子积德。

做奶茶其实很简单，只需要用糖，茶叶和牛奶就可以做出来。

只不过是里面的芋圆和珍珠需要费那么一丢丢功夫，需要用到地瓜，紫薯，和木薯，分别用这三种原材料可以做出三种不同口味的芋圆来。

把地瓜，紫薯，木薯切成小块放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后分别装进三个容器里，趁热加入白糖和木薯淀粉，用手抓成粉团，若是不成型可以稍微可以加点开水，揉成团后再搓成长条切成指甲盖大小的形状，最后用手团成球状再撒上一些木薯淀粉防粘就可以了。

这时用红茶和砂糖还有牛奶制作的奶茶也刚刚新鲜出炉，芋圆团子放入沸水里煮上一刻钟就可以捞出和热奶茶一块喝了。

寒冷的冬天若是外出回来能喝一杯热热的甜甜的奶茶也是一种幸福。

其实珍珠奶茶里面的黑珍珠也很好做，只不过是把地瓜等粗粮换成沸腾的红糖水，然后再加入木薯淀粉搅拌成不粘手的团状，剩下的步骤和之前做芋圆的时候一样，只不过最后煮熟盛出来之后还可以加入黑糖糖浆熬煮一下，加了黑糖糖稀的黑珍珠会更软弹黑亮。

谢知秋拿出两个小盖盅，一样盛了一小碗，又拿了几个面包，全都放在一个铺了蓝色棉布的小竹篮里，让平安拿着去给莲花巷悠然居送去，并且嘱咐他到时一定要说是她亲手做的，不值什么，送给二位公子尝尝鲜。

平安什么都没问，拿上就走了。

谢知秋在这认识的人太少，唯二熟悉的两人就是沈周二人，她瞧着这两人都还算正人君子，那就值得结交一番，以后万一家里有点啥事也不至于抓瞎不是。

关系都是一点一点积累起来的，不能总是临死抱佛脚，虽然她的东西也不是多名贵，但人家二人家里也不缺名贵东西，她无论送什么都不稀奇，也就是能送点亲手做的东西来表示一番自己的心意了。

沈灵均还有一个月就要回家备考了，包括书院里其他一些参加此次会试的公子都已经在做准备工作了，有的上路早的，一般上元节之后就出发了。

这种人一般都是家境比较贫寒，北上只能靠公船，或者徒步的，到了京城之后还要租房子，不然四月份到的时候，京城人满为患，他们就租不到便宜位置又好的房子了，那时候京城里流落街头的学子可不在少数，他们一不小心就会成为其中的一员。

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