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唐敏是陕北的,她喜欢吃肉夹馍,但是来到这边后一次都没吃到。
她点头,“好像是。”
沈美云其实也不知道,把鲁家菜和老北京火锅店搬到这里来对不对,她只是说道,“先开吧,做生意都是有赔有赚,万一赔了,咱们在找其他项目。”
好在家大业大,没有了二街道这个吞金兽,她手里目前的资金也慢慢的可以周转开来了。
倒是不怕赔,只能说有试错的成本。
唐敏点头,她迅速去安排起来。
沈美云则是把注意力给放在了黄豆身上,她特意去找了下黄豆,“这边的学徒培养的怎么样了?”
黄豆还在厨房忙活,他在鹏城这边早已经站稳脚跟,如今,一个人也能独当一面了。
“差不多了,这次来了八个人,有一个不太擅长厨房内工作,我给退回去了,剩下的七个人学的都不错。”
“估计最多一周就可以出师了。”
沈美云嗯了一声,“辛苦了。”
“等这边人好了以后,你就招呼我一声,我把人带到大华去。”
黄豆一听,他顿时犹豫了起来,“嫂子,你说我要不要去大华?”
他其实一直在纠结。
罗湖夜市这边他基本上已经熟悉了,若是放弃的话有些可惜,可是不去大华的话,又有些不甘心。
沈美云思索了下,“你是怎么想的?”
黄豆,“想去,但是又舍不得罗湖市场。”
沈美云,“那你先在罗湖做吧,实在是纠结的话,这样等大华这边地摊开张的时候,你到时候过来先带一个星期的徒弟,反正罗湖市场这边已经成熟了,把你手头的活给小六就行了。”
黄豆一听眼睛一亮,“好好好,嫂子,就按照你说的这个来。”
这样的话,两边都可以顾上。
八月中旬。
大华的地摊最先开张,因为头一年不收租金,以至于不少地摊老板都一下子涌了进来。
好在这边的地摊早已经是划分好的位置,大家有条不紊的找到自己的位置。
而沈美云这边的地摊,也开始入场了。
黄豆带着七个徒弟,一共开了四个摊子,从炒粉炒饭炒面,到快餐,在到夜市的小烧烤,以及汤粉汤饭,凉皮凉面。
这四个摊子几乎涵盖了所有吃食。
和他一起来的,还有赵春兰,她开的是面点摊位,蒸包子饺子这些,之前罗湖市场因为离的太远,她每天要起的特别早。
而且生意中规中矩。
在得知沈美云这边二街道大华开业了。
她立马就把摊位开张到这边了。
开张的这天,沈美云还过来看了她一眼,“嫂子,怎么样?”
赵春兰高兴的合不拢嘴,“这边生意好,我发现这边不少人都爱吃面食,我算是来对了。”
旁边的二乐放学了,也在跟着帮忙。
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