手机浏览器扫描二维码访问
李氏顿了顿,接着道:“她举了好些因为出言不慎,惹祸上身的例子,也说了咱家如今开了食店,是有产业的人了,更容易被人眼红拿捏。”
“让我处处都要替你想,不要徒惹祸端,好好赚钱,过好日子才是正经事。”
沈钰听着往日冒失冲动的李氏,能说出这样的话,心中感动,也觉得安心了好多。
娘俩在灶间说了会子贴己话。
李氏就拍拍沈钰的手道:“我去店铺里忙了,你自己在这儿试做菜吧,若能做出来,让应征的郎君们吃得好些,也是功德一件呢。”
说着,李氏就回店铺里去了。
沈钰默默地出了会神,站起身来就去放菜蔬那里,挑拣了一番,拿着一棵圆白菜、一小盆豆芽、一段大葱一块姜回来了。
沈钰大概算了下菜价,就又拿了一个鸡蛋过来。
因为蒸制包子买的面粉是品质最好的,若全用这个面粉,一顿饭的成本就上去了。
沈钰去放米面的橱柜看了看,里面还有特意买来的杂粮面,做贴饼子时一半面粉一半杂粮面,那个饼子就会特别香,比纯面粉的要好吃。
沈钰从杂粮面的袋子里用碗装了大半碗杂粮面,加入小半碗面粉,倒入面盆中。
倒入适量开水烫面,搅散后再加一些凉水,和成一个偏硬的面团。
面团揉至光滑,揉好后就放在一边盖上布巾备用。用开水和面的好处是做成饼后即使凉了也不会变硬,用来炒饼丝口感更好些。
等面松驰的空当,沈钰切好了葱、姜、白菜丝,把豆芽也冲洗好后,放在一边沥水。
虽然只准备用一个鸡蛋炒出两顿饭的量,沈钰还是认真地把这一个鸡蛋磕到碗里打散。
加了少许的盐后,把常用来试做新菜的小炉灶点起来,锅加热放少许油,把鸡蛋蛋液倒到锅里,尽量炒成了细碎的鸡蛋碎,盛出备用。
此时面团也松弛的差不多了,把面团揉圆后分成四个面剂。
周大郎那边正忙着做酱香饼和千层肉饼,知道沈钰在试做新菜,虽然同在一个大灶间忙活,沈钰没有开口,他就没有过来帮忙。
沈钰看做饼的平底铁铛那里,周大郎正用着,干脆就用小炉灶上的炒锅烙起饼来。
把擀好的饼胚放进去,炉底小火,用布巾包着锅边慢慢转动,炒锅底厚,烙制起来除了要一直转锅,烙出来的饼,和专用来烙饼的平底铁铛差不多。
好在因为是试做,只有四张饼,很快就烙好了。
若在平时,做这种炒饼丝用的饼,是要抹一点油酥在饼胚里,然后烙制时锅底也要加一点油烙出来才好吃。
可是这是为了做出口味好又管饱的食物,沈钰克制住自己想再加些油的动作,准备把油用在炒制饼丝上。
开水和面烙出的饼软而有韧性,炒着吃别有风味。
饼烙好后略晾凉,沈钰拿刀切成均匀的饼丝,抖散放在面案上,沈钰看了看,还不错,饼丝切了挺大一堆的。
锅内放少许油,把一小块猪板油切成碎粒放了进去,小火熬了一会,猪板油熬成了猪油渣,锅里的油也多了一些。
我为天道,从小世界到鸿蒙宇宙 人在海军,只有被动 南宋崛起之雄霸天下 剑气星河 撩疯了!狐系偶像他真的会蛊人! 凡人流之灵狐修仙传 一人一刀一江湖! 我只想当个咸鱼王爷 程序员和他的女人 重生拒戴绿帽!我改嫁前夫死对头 寒门潜龙 好好地活 快穿之好孕清莲 我一魅魔,你让我参加恋综? 走过这段路吧 明都往事 建议严查:这个主播太无敌! 纯阳神体:仙魔双修 权谋大明,阉党崛起 斩孽之王
陶醉是一朵含苞待放的小白花。含情脉脉,羞羞答答。骆北寻偏要上手扒开来,逼着她绽放。最后才发现,她似彼岸花般艳,比罂粟花还毒。让他一秒沉沦,弥足深陷。...
陈玄穿越洪荒,沉睡无数年,开局签到鸿蒙大道修为却不自知。无数生灵聚在他身边参悟大道,自称弟子。一心只想苟回现代世界的陈玄,却被下山的弟子曝光了。此后,洪荒遍地流传着他的传说。通天一剑破封神吾可剑斩魔神,但毕生所学,不过老师的皮毛罢了。后土老师之下,圣人也是蝼蚁。鸿钧大怒瑶池,你去看看陈玄是何方神圣?数年,瑶池归来道祖,我已拜入他的门下!鸿钧一口老血喷出!猝!各位书友要是觉得洪荒沉睡无数年,被弟子曝光了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
他是惊才绝艳的齐王,她被迫嫁给他冲喜。他还是死了。她当了三年的寡妇,乐得自在,可谁想,她却突然被人盯上了。苏语恐慌,想跑。他戴着面具,跑哪去?她问你到底是谁?当他的身份揭开,苏语气炸了。他拥她入怀,不气,本王给你买了一条街。她横眉竖眼。不够?那就送你整个天下。...
隐婚老公,晚上见!简介emspemsp关于隐婚老公,晚上见!她脱胎换骨归来,第一天就强上了个X无能。不小心婚内出轨的裴笙笙瑟瑟发抖,给老公的见面礼是不是太绿了?对不起我有男朋友,他叫时越寒,会阉了你这个奸夫!时越寒你知道就好。其实我还有个老公,我非常爱他。所以不能对你负责时越寒第一句记住了。迟来的新婚夜,裴笙笙看见他就懵了。原来这个权势滔天却中看不中用的X无能就是她素昧谋面的老公第二天,时越寒拥着起不来的裴笙笙问时太...
她本是一代绝世特工,意外穿越成了不受宠且巨丑无比的弃妃。没关系,她空间在手,药丸一吃倾国倾城。下人不听话?打残!绿茶装可怜?毒哑!什么渣男贱女还敢到她面前嚣张,她毒的她们六亲不认!更有可爱萌宝给她撑腰。娘亲,听说爹爹休了你?没关系,我已是天下盟主,给你发了招亲令五国国君都来求亲了。寒王咬牙切齿,转头柔情似水对她说道爱妃,本王错了。求你回家吧!...
婚前,萧将军评价丞相家小姐不知羞耻!婚后,萧将军评价自己的夫人不堪入目!有人大着胆子问现在呢?萧将军立即道夫人沉鱼落雁,闭月羞花,温柔贤淑,善良可爱,人见人爱,花见花开本将军甚是喜欢。...